用料：
植物油（无味）100克
鸡蛋 60克
红糖 45克
白砂糖 45克
低筋面粉 200克
泡打粉 1/2小勺
小苏打粉 1/2小勺
燕麦片 70克
葡萄干 80克
做法：
1、红糖容易结块，事先和白砂糖一起打成粉末，比较容易搅拌均匀。
2、容器中倒入植物油、打入鸡蛋。
3、倒入步骤1的混合糖粉，搅拌均匀。
4、筛入混合的粉类（面粉+泡打粉+小苏打粉事先混合过筛），用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、加入燕麦片和葡萄干混合均匀。
6、面糊较为湿润，整形时用勺子辅助将面糊间隔舀到铺了油布的烤盘上，之后用手沾一点水轻轻把它们按平。
7、烤箱预热到170°，烘烤20分钟左右。刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要再多烤一会儿。
>> 去中国菜谱网首页
[!--xgyd--]
用料：
植物油（无味）100克
鸡蛋 60克
红糖 45克
白砂糖 45克
低筋面粉 200克
泡打粉 1/2小勺
小苏打粉 1/2小勺
燕麦片 70克
葡萄干 80克
做法：
1、红糖容易结块，事先和白砂糖一起打成粉末，比较容易搅拌均匀。
2、容器中倒入植物油、打入鸡蛋。
3、倒入步骤1的混合糖粉，搅拌均匀。
4、筛入混合的粉类（面粉+泡打粉+小苏打粉事先混合过筛），用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、加入燕麦片和葡萄干混合均匀。
6、面糊较为湿润，整形时用勺子辅助将面糊间隔舀到铺了油布的烤盘上，之后用手沾一点水轻轻把它们按平。
7、烤箱预热到170°，烘烤20分钟左右。刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要再多烤一会儿。
>> 去中国菜谱网首页
[!--xgyd--]
