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香干胡萝卜炒肉丝
来源:不详   佚名  点击数:

香干胡萝卜炒肉丝

香干胡萝卜炒肉丝

  香干胡萝卜炒肉丝,虽说不是一道很精致的菜肴,但却没有繁琐的步骤,没有复杂的工艺,很适合厨房新手,看似简简单单平平淡淡的食物,却能让人吃出幸福的味道。

  食材:

  香干3块,胡萝卜1根,青椒1根,榨菜30克,肉丝150克。

  调味料:

  酱油,料酒,玉米淀粉,盐。

  做法:

  1、准备所有材料。

香干胡萝卜炒肉丝

  2、瘦肉切细丝,用酱油,料酒,盐和少许玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。

香干胡萝卜炒肉丝

香干胡萝卜炒肉丝

香干胡萝卜炒肉丝

  香干胡萝卜炒肉丝,虽说不是一道很精致的菜肴,但却没有繁琐的步骤,没有复杂的工艺,很适合厨房新手,看似简简单单平平淡淡的食物,却能让人吃出幸福的味道。

  食材:

  香干3块,胡萝卜1根,青椒1根,榨菜30克,肉丝150克。

  调味料:

  酱油,料酒,玉米淀粉,盐。

  做法:

  1、准备所有材料。

香干胡萝卜炒肉丝

  2、瘦肉切细丝,用酱油,料酒,盐和少许玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。

香干胡萝卜炒肉丝

  3、胡萝卜削皮切细条,香干和青椒切丝,榨菜冲洗一下。

香干胡萝卜炒肉丝

  4、炒锅烧热,放油爆香姜蒜末,倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟,盛起。

香干胡萝卜炒肉丝

  5、利用炒锅里的余油翻炒入香干和胡萝卜,炒3分钟左右,加入少许水焖片刻。

香干胡萝卜炒肉丝

  6、放入青椒丝煸炒。

香干胡萝卜炒肉丝

  7、再放入榨菜丝,煸炒片刻。

香干胡萝卜炒肉丝

  8、最后放入炒香的肉丝和盐,炒匀即可。

香干胡萝卜炒肉丝

香干胡萝卜炒肉丝

  小贴士:

  1、 肉要提前用酱油、料酒和淀粉腌制,能使得肉炒起来嫩滑。

  2、 胡萝卜用油炒一下可以让胡萝卜素更好地被身体吸收。

  3、 如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下。

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   六种胡萝卜的吃法 堪比良药

六种胡萝卜的吃法 堪比良药

  胡萝卜是一个很好的蔬菜,尤其适合用眼过度的这个时代,下面将为您介绍六种胡萝卜的吃法,堪比良药。

  1. 菠菜胡萝卜食疗妙用

  每天摄入适量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,从而保持脑血管顺畅。

  2. 胡萝卜玉米须等泡茶可消肿

  将胡萝卜、苹果切成片,加玉米须煮水当茶饮,可利尿消肿。

  3. 胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑

  每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部,第二天清晨洗去。轻者半年,重者一年即愈。>>>>(小编推荐)淡化雀斑的小偏方

  4. 胡萝卜可治小孩消化不良

  将胡萝卜煮烂,加入适量红糖一起食用,一日两次,每次1~2两,几天后即可收到较好的效果。 

  

六种胡萝卜的吃法 堪比良药

  5. 胡萝卜的几个常用食疗方

  (1)高血压患者:每天生饮胡萝卜汁,每次100毫升,每日2次,30天为1疗程。)水痘

  (2)便秘者:胡萝卜挤汁,兑蜂蜜适量,每次80毫升,每日早晚各1次。

  (3)夜盲症、角膜干燥症者:取胡萝卜250克,猪肝250克,炒食,每日1次,7日为1疗程。

  (4)百日咳者:取胡萝卜200克,红枣(连核)13枚,水煎服,每日1次。

  (5)水痘患者:取胡萝卜200克,荸荠100克,栗子150克,芫荽(香菜)150克,水煎服,每日1剂。

  (6)头皮瘙痒及多屑者:取胡萝卜200克,猪排骨100克,食盐、味精适量,文火炖,每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。

  6. 胡萝卜敷面可嫩肤去皱

  将两个新鲜胡萝卜磨碎,加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀,洗脸后涂在面部20分钟,先用温水、再用清水洗净。此面膜含大量维生素A和维生素C,能使粗糙皮肤变细嫩、去皱。

  结语:胡萝卜和肉类一块烧熟,软糯可口,有股甜甜的味道,很清淡爽口,但以上六种吃法,吃的更营养。

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     胡萝卜怎么吃营养翻倍

胡萝卜怎么吃营养翻倍

  胡萝卜怎么吃营养最丰富

  胡萝卜是营养价值较高的食物,但如烹调不当或搭配不当,可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。

  因此,做胡萝卜菜时,要多放油,最好同肉类一起炒。另外,不要生吃胡萝卜,生吃胡萝卜不易消化吸收,90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短,以减少维生素C的损失。只要合理烹调和搭配得当,胡萝卜是较好的维生素A的来源。

  胡萝卜这么吃防癌又明目

  你知道吗,胡萝卜是“蔬中六友”之一,蔬中六友包括胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,李时珍称之为“菜蔬之王”。  胡萝卜下酒真有毒吗

  胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议,将胡萝卜列为水果。根据这项决议,在用胡萝卜制作蜜饯时,胡萝卜被称为水果。

  诚然,胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精 一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别 是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。

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  胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌

  胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质, 对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维 生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

  胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。

  鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素,有研究也称,妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

  做法:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛 出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。[!-- empirenews.page--]

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  喝胡萝卜粥护肝明目

  做法:将胡萝卜和红枣同煮,熟后吃胡萝卜、红枣并喝汤,可治百日咳。用胡萝卜、大米各半斤,加水煮成胡萝卜粥,对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。

 

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