致癌超强的8食品

　　腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

　　（很多人家喜欢腌制一些食品，如咸菜、腊肉、咸鱼等。要知道这些腌制食品中都含有亚硝基化合物，怎样才能去除这些腌制食品中的致癌物呢？ 点击此处了解 食用腌制食品应做预处理）

致癌超强的8食品

　　腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

　　（很多人家喜欢腌制一些食品，如咸菜、腊肉、咸鱼等。要知道这些腌制食品中都含有亚硝基化合物，怎样才能去除这些腌制食品中的致癌物呢？ 点击此处了解 食用腌制食品应做预处理）

致癌超强的8食品

　　烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

　　（冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。点击此处了解 烧烤食物不宜做下酒菜）

致癌超强的8食品

　　熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

致癌超强的8食品

　　油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

　　（ 油炸食物很难吗？油炸物最好吃的状态是在于刚完成时的干酥口感，但这种口感是需要在油炸时掌握一些要诀才能做到的！点击此处了解 油炸食物如何才有干酥口感）

致癌超强的8食品

　　霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

致癌超强的8食品

　　隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

　　（众所周知，“白菜价”是说明它价格便宜，但它的营养功效是相当大的。点击此处了解 盘点白菜的4种最养生吃法）

致癌超强的8食品

　　槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。（点击此处了解 嚼槟榔诱发口腔癌?）

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　　反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

　　（水是生命之源，水占人体组成的70%，所以补充水分很重要。但是乱喝水却反而会给人体带来困扰！点击此处了解 乱喝水 小心“浮肿”缠上你）

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