欢迎光临逸香菜谱网! 今天是: 设为首页 | 加入收藏 | 逸香健康博客 | Health |
逸香菜谱网
普通文章醪糟太阳蛋的做法
普通文章青椒炒鸡蛋的做法
普通文章松露炒鸡蛋的做法
网站首页 家常菜谱 中国菜谱 烘培 外国食谱 米面杂粮 饮食健康 时尚饮品 快乐厨房 健康养生
您现在的位置: 逸香菜谱网 >> 健康养生 >> 饮食养生 >> 四季饮食 >> 正文
冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么
来源:不详   佚名  点击数:

  冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,每年公历时间为12月21日到23日之间,在这天,每个地区的人们都会有着不同的习俗。像北方,就会吃饺子,而南方则大多数是吃汤圆。下面,菜谱网小编就为你介绍,“揭秘中国各地冬至吃什么”这篇文章,让你了解地区习俗的差异。

冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么

  北方冬至要吃饺子

  在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

  东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人,每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,一段时间病人的烂耳朵就好了。

  张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做成食物,并称之为“饺耳”、“饺子”。此后,“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。所以,现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

  冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,每年公历时间为12月21日到23日之间,在这天,每个地区的人们都会有着不同的习俗。像北方,就会吃饺子,而南方则大多数是吃汤圆。下面,菜谱网小编就为你介绍,“揭秘中国各地冬至吃什么”这篇文章,让你了解地区习俗的差异。

冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么

  北方冬至要吃饺子

  在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

  东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人,每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,一段时间病人的烂耳朵就好了。

  张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做成食物,并称之为“饺耳”、“饺子”。此后,“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。所以,现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么

  苏州人冬至吃馄饨忆西施

  由于苏州二千五百年前是吴国的都城,而吴国始祖是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。

  在冬至,苏州人还有吃馄饨的习俗。相传,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗,连声问:“此为何种点心,如此鲜美?”西施想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌。”后来,为了纪念西施创造的这种美食,苏州人便把馄饨定为冬至节的食物。

冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么

  宁夏冬至要吃“头脑”

  在冬至这一天,银川有个习俗,这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川人还给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑”。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成,佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料,汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条,再加入韭黄、蒜苗、香菜,这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

  粉汤饺子做好后先盛一碗供起来,还要给近邻端上一碗。羊肉粉汤饺子做法独特,味道香辣可口,现在已成为银川的一道特色小吃。

冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么

  潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸

  在潮汕地区,冬至又称“小过年”,是民间一个大节日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人围桌共餐。在沿海地区,则要在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先,为渔民祈福,求神明和祖先保佑出海平安归来。

  潮汕有“吃了冬节圆多一岁”之说,其中“冬节圆”就是汤圆了,在潮汕地区又叫甜丸,在冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。在很久以前,这些甜丸不仅是用来吃,人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上,一来是这甜丸圆圆的,预示明年丰收、全家团圆,二来是为了答谢老鼠给农民送来五谷种子。如今人们也不在贴甜丸,不过冬至节吃汤圆的习俗依旧流传至今。

冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么

  江南水乡冬至节吃红豆糯米饭

  在我国的江南水乡,在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

  相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。不过,这个疫鬼最怕红豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼,防灾祛病。

冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么

  上海冬至家家吃汤圆

  旧时上海,有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团,里面包上各种馅料,做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

冬至吃什么 揭秘中国各地冬至吃什么

  杭州人一天三顿吃年糕

  杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高。

  结语:很多地区的人们对冬至都会很重视,都会遵守习俗,像生活在北方的人们就一定会吃水饺。

【相关文章推荐】 洗冷水澡好吗 深秋做这事竟能预防冬季病   

     洗冷水澡好吗 深秋做这事竟能预防冬季病

  都说秋天是进补的好时节,其实秋季还是保养身体的季节。在秋天,许多人都会有洗冷水澡的习惯,洗冷水澡好吗 ?菜谱网小编给你解答疑惑,深秋做这事竟能预防冬季病。

洗冷水澡好吗 深秋做这事竟能预防冬季病

  一、冷水澡的好处

  1、提高免疫力

  免疫力是人体预防疾病最为重要的因素,在生活之中人如果想要预防疾病,那么免疫力就是必须要重视的因素,人如果不重视免疫力,就会导致疾病的出现,但是在生活之中人的免疫力总是会因为各种各样的因素而出现下降,这也就给了疾病可趁之机,但是洗冷水澡确实可以帮助人们提高免疫力的!

洗冷水澡好吗 深秋做这事竟能预防冬季病

  在秋末天气温度会急速转凉,这是人的身体因为温度的急速变化,就会导致免疫力出现问题,从而就会在冬季之处,导致各种各样的冬季疾病找上门来!

  而通过凉水洗澡可以帮助我们刺激到肌肉,有助于肌肉紧绷起来,能够有效的保护好身体的健康提高身体的免疫能力,并且,在生活之中洗冷水澡还可以有效的帮助人体刺激到血管增加血管的韧性,这样做就可以减少病毒入侵血管的几率,帮助人有效的保护好身体的健康!

洗冷水澡好吗 深秋做这事竟能预防冬季病

  2、保护心血管

  洗冷水澡可以有效当保护好血管的健康,而通过洗冷水澡可以有效的加强心血管的韧性,心血管的韧性变强了,就不会因为秋末突然而来的降温,导致工作的压力增大,从而使得疾病的出现,因此在生活之中,即使不是为了预防小疾病,仅这可以保护心脏的一条,就足够我们在秋末洗一洗冷水澡了!

洗冷水澡好吗 深秋做这事竟能预防冬季病

  3、预防冻疮

  许多朋友在冬季身体之上都会出现恼人的冻疮,这些冻疮不仅影响美观,还会导致身体的健康受到损害。洗冷水澡是可以有效的帮助我们预防冻疮的!因为洗冷水澡就等于是给身体做了一个耐寒训练,当身体更加的耐寒了,就可以有效的减少冻疮发生的几率,因此在生活中,想要冬季不出现冻疮,不妨试一试在秋末增加自己的耐寒性,来减少冬季出现冻疮的可能!

洗冷水澡好吗 深秋做这事竟能预防冬季病

  二、洗冷水澡的步骤

  首先我们在洗冷水澡的时候需要注意水温,一般来说水温5℃到20℃就是最为合适的水温了,因为即使是在秋季,我们的身体也依然还是有着最低温度的,超出这个最低温度,我们的身体健康就会受到影响。

  此外就是时间的问题,一般来说洗冷水澡的时间长了就容易导致寒气入体,因此对于冷水澡的时间我们最好控制在10分钟到15分钟之间,在这个时间段,不仅可以让身体完全的洗干净,还不会让寒气入侵到身体之中,可以在保护身体的同时,还避免身体的损伤。

洗冷水澡好吗 深秋做这事竟能预防冬季病

  洗冷水澡也不可以直接就从头部或者胸部开始洗哦,因为这样做很容易的就会导致身体的温度迅速的下降,从而导致疾病的出现,所以在生活之中洗冷水澡不可以从胸部或者头部开始洗,我们可以先将四肢给湿一湿,当身体接受了水的温度之后,就可以开始洗头和胸口了,这样就可以避免身体因为突然接受凉水导致疾病的出现了!

  结语:以上是菜谱网小编带来的有关洗冷水澡对身体健康方面的介绍,秋天到了,偶尔洗洗冷水澡好处还是蛮多的哦!

  【相关文章推荐】预防疾病 这样洗澡竟会导致湿毒入体

预防疾病 这样洗澡竟会导致湿毒入体

  预防疾病 这样洗澡竟会导致湿毒入体。洗澡也会得病?是的,洗澡方式不对,时间不对,真的会有疾病产生的。所以呢,一定要规范洗澡方式,正确的洗澡方法是什么?小编带你来了解。

  是什么原因导致体湿呢?

25.jpg

  一、吃太多甜腻的食物或者过饱或者喝酒。

  二、环境潮湿。像地下室,或者南方或者一年中的三伏天都是比较容易受湿的关键时期。

  三、太晚洗澡。洗澡不会导致体湿,但总是在很晚的时候洗澡就容易了,因为到了晚上是人的身体防护力最弱的时候,阳气伏于内脏,体表缺少保护,所以洗澡的话湿气就很容易进去到体内了。建议是早晨,因为早晨阳气升发于体表,是人的状态最好的时候,怎么洗都没有问题,而且早晨洗澡还能让人身体轻松状态好。

e150eff1-c0c6-4648-93dc-166

  洗澡时要准备一把长把的沐浴用的刷子

  一:洗澡时先拿温热的水冲淋颈后大椎,可以提升阳气,增加体表的保护不容易受寒湿,让热水顺着背流淌,在这个过程中按摩腋窝,促进淋巴循环。

  二:洗头,晚上尽量不洗,尽量把洗头放在早晨,因为头为诸阳之会,最怕受寒湿。

  三:拿沐浴刷打上少许沐浴乳,刷摩两侧肩膀,先左后右,以发红发热为度。

  四:接着用刷子刷背部脊椎,上下来回二十遍,然后是背部,先左后右各二十遍,再然后是小腹,用刷子先逆后顺各二十圈,然后大腿内侧先左后右各三十遍,最后是后膝窝和小腿肚先左后右各二十遍。

  五:然后冲干净,一定要擦干,尤其是头部,好多人冲完澡就睡觉,头发还湿湿的呢,这是非常不好的习惯,时间久了容易伤阳气导致头痛。

  六:马上穿好睡衣,注意保暖,搓一搓大椎再出浴室门就完整了。

  然后洗澡呢还要讲究频率,春夏爱出汗,可以多洗一些,一两天一洗,秋冬就不太适合天天洗,一周一两次就好。

  洗澡时要注意这些问题:

  冷水洗澡害处多

  洗冷水澡时因水温过低,人体会感到寒冷,产生一系列应激反应。如心跳加快,血压升高,肌肉收缩,神经紧张等,不但不能消除疲劳,还易引起感冒,应尽量避免。  

36odimlht 

  女性因其特殊的生理原因,特别是在经期,哺乳期,怀孕期间的女性朋友,遇到冷水的刺激会引起女性内分泌失调。

  闭经,腹痛,而且许多细菌也会进入阴道引发阴道炎等妇科疾病,严重的对女性以后怀孕、生理健康都有一定的影响。

  在这秋高气爽的日子里,冷水对人体的刺激较小,如果此时开始冷水浴锻炼最为适宜……

  秋季冷水浴锻炼正当时对于那些身体体质较差的女性朋友,就更不能用冷水洗澡,否则本来抵抗力较差,因冷的刺激,会引发感冒、发热等疾病。

  医生特别提醒,由于今年部分地区气候变化较大,使得今年流感提前,应及早预防感冒,洗冷水澡对女性朋友来说并不是明智之举。

  但是,可以长期坚持用冷水洗脸,促进血液循环,起到预防感冒、鼻炎的作用,还可使皮肤变得更有光泽更有弹性。

200812161314875_2 

  提倡长期用冷水洗脸

  对于那些身体体质较差的女性朋友,就更不能用冷水洗澡,否则本来抵抗力较差,因冷的刺激,会引发感冒、发热等疾病。

  姚医生还特别提醒,由于今年部分地区气候变化较大,使得今年流感提前,应及早预防感冒,洗冷水澡对女性朋友来说并不是明智之举。

  但是,可以长期坚持用冷水洗脸,促进血液循环,起到预防感冒、鼻炎的作用,还可使皮肤变得更有光泽更有弹性。

  血压过低时不宜洗澡 

  因为洗澡时水温较高,可使人的血管扩张,低血压的人容易出现脑供血不足,发生虚脱。

36.jpg

  冬天多久洗一次澡好?两到三次比较合适

  因为工作需要或生活习惯的改变,很多人现在已习惯每天洗一次或两次澡。

  但随着冬天的来临,空气越来越干燥,皮肤瘙痒的情况开始困扰这些“每天洗澡族”。

  他们中很多人甚至认为,皮肤痒是说明个人卫生没做到位,于是,澡就洗得更勤、更彻底,但皮肤的瘙痒程度反而加重了。

  医学专家提醒人们,洗澡过勤会伤害皮肤,由此导致的皮肤瘙痒是很难避免的。

  在这样的季节,每周洗澡2至3次是比较合适的。如果每天洗多次澡的习惯不易改变的话,那就应该多注意一下洗澡的方法。

2531170_152707828505_2

  洗得太勤小心皮肤瘙痒

  上个世纪80年代初,曾有一种叫“慢跑病”的皮肤病在美国流行,后来又蔓延到欧洲,患者皮肤发痒甚至发炎,这与他们使用的一种带抑菌成分的沐浴露有关。

  特别 是慢跑爱好者,锻炼回来用它从头洗到脚,时间一长皮肤受不了了,出现瘙痒、斑疹和湿疹症状的越来越多,不得不去医院皮科看病。

  这是因为,过分讲卫生会使身体表皮受损坏甚至遭到破坏,细菌滋生,导致各种皮肤病发生。

  用水洗15秒就可以将手上的细菌减少90%,这在普通生活中已经足够了。消毒洗涤液只适用于像医院那样真正需要“无菌”的地方,因为它会对皮肤造成持久的伤害。

  除了长期使用抑菌产品,过度清洁对皮肤造成的物理伤害也不可小视。

  洗澡时频繁用力搓揉皮肤,会使毛囊孔出现增生,堵塞汗液通道,进而引发皮炎、 湿疹。

  使皮肤变得很粗糙,还容易破坏皮肤外层的油脂膜,使皮肤神经的敏感性增加,所以让人总感觉瘙痒难耐。

Redocn_2010071020264653 

  冬天皮脂腺、汗腺分泌减少,在皮肤表面形成的保 护膜本就比平时弱,如果人们还用过热的水洗澡,皮肤会变得很干燥,容易出现一种顽固性瘙痒症。

  在面部清洁时,过度使用磨砂膏、去角质膏等,也会破坏皮肤表 面的保护层,导致皮肤病增加。

  因此,大家在洗脸或洗澡时,温水最好不超过40摄氏度,清洁用品要温和,用手轻轻揉搓即可。

  除了油脂分泌旺盛的油性皮肤人群,可以选择每天洗澡外,中性肤质人群的洗澡频率应控制在2-3天/次,而本身皮肤干燥、缺水的干性肤质人群,3-5天洗一次澡比较合适。

  对于每天非洗澡不可的人,建议可进行局部清洗,或是尽量只用清水冲洗,隔天再用沐浴露等洁身用品洗澡。 

  结语:湿毒是一种会严重威胁人们健康的东西,如果不慎体内聚集过多的话,那么危害是非常大的,人体有很多疾病都是因为体内湿毒过重而导致的,上文也为大家介绍了一些,相信大家对此应该也都已经有了一定了解吧。

  妈妈都在看》》》宝宝健康 夏日给宝宝洗澡需要注意什么呢?

  宝宝健康 夏日给宝宝洗澡需要注意什么呢?

  给宝宝洗澡可是件技术活。不仅宝贝不配合,还要注意各方面的问题。下面我们来列举一下宝宝洗澡时的注意事项。

  1.洗前准备不能少

58.jpg

  年幼的孩子就算是在夏季也有可能因为受凉感冒。因此,妈咪们在给孩子洗澡之前就要做好相关的准备工作,应该要用到的东西每一样都要清理好。毛巾、沐浴露、花露水、浴巾、护肤霜,都要一样一样放在随手就能拿到的地方。不要出现孩子洗完澡之后四下里找浴巾的乌龙。夏季孩子容易长痱子,洗澡水里最好是放点花露水或是宝宝金水,这样有很好的预防作用,宝贝洗起来也更清爽。

  2.洗前一定试水温

61.jpg

  夏季不同于秋冬季节,水中只要加入一丁点热水就可能很高温,因为夏季冷水的水温本身就被太阳温度晒得提高了。因此,给宝贝洗澡之前一定要先试一下水温,不能以手指水温为宜,而应该把整条手臂或是手掌放到水中试温,这样才能试到最适合的皮肤感觉。有些妈咪做事很是粗心,放好水直接把宝贝放水中一放,结果宝贝哇哇大哭,原来是水太热了,宝贝们有苦说不出,只好用哭声来反抗。

  3.刚喂完奶不能洗

63.jpg

  对于有经验的妈咪们来说,她们不会在孩子刚喝完奶之后马上给孩子洗澡。而对于没有经验的新手妈咪们来说,她们可不知道这么多。管孩子是刚喝完奶,还是刚睡醒,她们都有可能帮孩子洗澡。刚喂完奶给孩子洗澡可导致孩子表皮血管扩张,从而导致流向心脏和消化器官的血液减少,直接影响到孩子的消化系统,孩子或因此而消化不良。因此,孩子喂奶之后不要马上洗澡,最好是间隔一小时以上再给孩子洗澡。

  4.身体不适时不洗

64.jpg

  当孩子身体不适时,家长们最好是少给孩子洗澡,听医生的吩咐比较合适。如孩子有头痛,头晕,腹泻,啼哭,刚接种疫苗等情况,短时间内不要给孩子洗澡。而是需要等孩子症状减轻或是稳定之后再给孩子洗澡。当孩子出现食欲下降,发热,伴有出汗等症状时,家长最好是先看医生之后,在医生的建议之下再给孩子用洗温水澡的方式降温,而不是自己当医生一般,孩子出现发热症状就给孩子洗温水澡,不同原因引起的发热处理的方式不一样,不要盲目自己处理。

 

 >> 去中国菜谱网首页


打印本页 | 关闭窗口
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  •   相关文章
    [心脑血管疾病预防]心血管病人吃什么好 1周吃1次它从此远…
    [癌症预防]癌症病人吃什么好 这物抗癌效果神奇仅…
    [癌症预防]癌症病人吃什么好 茶叶在防癌上的惊人…
    [癌症预防]癌症病人吃什么好 市场上这物真的抗癌…
    [四季饮食]冬天吃什么好 冬季煲汤加一物滋补健脾…
    [四季饮食]大雪节气吃什么 大雪时节吃一宝补肾又…
      特别推荐

    怎么预防春季流感  试试芳香法
    普通文章怎么预防春季流感  试试芳香法普通文章高血压如何降压 冬天常吃这水果一…
    普通文章心脏病的症状 耳朵上有这竟表示你…普通文章高血压的治疗与饮食 这些神奇膳食…
    普通文章心血管病人吃什么好 1周吃1次它从…普通文章心脏病的早期症状 5种食物助你逃…
    普通文章超级神奇的降压食物 快给家里老人…普通文章脑中风怎么治疗 男女晨起吃一物一…
    普通文章高血压的治疗与饮食 这条常识竟然…普通文章癌症病人吃什么好 这物抗癌效果神…
    普通文章癌症病人吃什么好 茶叶在防癌上的…普通文章茶叶的功效与作用 专家教你茶叶的…
    每日推荐
    推荐文章韩国辣豆腐汤
    推荐文章韩式泡菜酸辣羹
    推荐文章椰蓉雪花面包
    推荐文章手抓羊肉饭
    推荐文章不知这些吃常吃三文鱼容易感染…
    推荐文章有了这些食材相伴,健康小菜一…
    菜谱热图

    没有任何图片文章
    菜谱热点
    普通文章胡萝卜排骨焖饭
    Copyright © 2018-2015 www.winesino.com. All rights reserved.
    逸香菜谱网 版权所有