爱酥饼的人绝对忘不掉那种“酥”味，做小酥饼的时候加入了伯爵红茶，是不是觉得档次一下子提高了不少呢?喜欢甜食的朋友可以在酥饼上多滚点砂糖，作为一款午后茶点，不错哟!

红茶酥饼

　　材料：发酵型无盐黄油100G，糖粉43G，蛋黄11G，低粉143G，伯爵红茶略多于4G

　    装饰：细砂糖(普通型)

        做法：

　　1. 黄油加糖粉搅打至发白

　　2. 分次加入打散的蛋黄液，每加一次都要搅拌均匀，不要将蛋黄打发

　　3. 伯爵茶碾碎后加入，我用的是茶包里面的所以本身就是碎的

         4. 筛入低粉，拌至没有干粉　　

        5. 原方整形方法是：将面团平分为两份，分别搓成15CM长的棒状

　　6. 原方整形好以后的送入冰箱冷冻了3个小时以上

　　切片：原方是切成大约1.2CM厚的块状，我大概切了8MM-1CM的样子吧

　　7. 原方是在切片前就把整个圆柱面团放在砂糖上滚动，粘上一圈糖以后再切

　　8. 排在铺了锡纸的烤盘中，原方的参考分量是26块

　　9. 原方是送入预热好170℃的烤箱烤15-20分钟至表面焦黄即可，出炉放凉

 　　温馨小贴士：

　　1 面团比较软的不太容易定成圆形，所以建议先冷藏几个小时以后再操作

　　2 不能烤过头，如果成品内部都呈焦黄色的话黄油的香味就所剩无几了

         除了英伦红茶，奶茶是大众喜欢的一种饮品，可是对于奶茶的误解却尘嚣日上。你了解真正的奶茶吗？  》》》   奶茶的误解  

 　　爱酥饼的人绝对忘不掉那种“酥”味，做小酥饼的时候加入了伯爵红茶，是不是觉得档次一下子提高了不少呢?喜欢甜食的朋友可以在酥饼上多滚点砂糖，作为一款午后茶点，不错哟!

红茶酥饼

　　材料：发酵型无盐黄油100G，糖粉43G，蛋黄11G，低粉143G，伯爵红茶略多于4G

　    装饰：细砂糖(普通型)

        做法：

　　1. 黄油加糖粉搅打至发白

　　2. 分次加入打散的蛋黄液，每加一次都要搅拌均匀，不要将蛋黄打发

　　3. 伯爵茶碾碎后加入，我用的是茶包里面的所以本身就是碎的

         4. 筛入低粉，拌至没有干粉　　

        5. 原方整形方法是：将面团平分为两份，分别搓成15CM长的棒状

　　6. 原方整形好以后的送入冰箱冷冻了3个小时以上

　　切片：原方是切成大约1.2CM厚的块状，我大概切了8MM-1CM的样子吧

　　7. 原方是在切片前就把整个圆柱面团放在砂糖上滚动，粘上一圈糖以后再切

　　8. 排在铺了锡纸的烤盘中，原方的参考分量是26块

　　9. 原方是送入预热好170℃的烤箱烤15-20分钟至表面焦黄即可，出炉放凉

 　　温馨小贴士：

　　1 面团比较软的不太容易定成圆形，所以建议先冷藏几个小时以后再操作

　　2 不能烤过头，如果成品内部都呈焦黄色的话黄油的香味就所剩无几了

         除了英伦红茶，奶茶是大众喜欢的一种饮品，可是对于奶茶的误解却尘嚣日上。你了解真正的奶茶吗？  》》》   奶茶的误解  

　　奶茶早已成为当今人们最受欢迎的饮料之一了，它香滑浓郁的口感颇受人们的欢迎，但很多人也觉得奶茶是不健康的，应该少喝甚至不喝，下面将为你介绍奶茶的误解。

　　流言1：奶茶里的奶都是奶精，奶精就是反式脂肪酸

　　即使奶茶使用奶精替代牛奶来调制，也不代表吃进去的都是反式脂肪。奶精中含有氢化植物油，的确可能含有反式脂肪，但含量并不高。调查数据显示，奶茶/奶精的反式脂肪平均含量仅为0.41克/100克。

　　反式脂肪酸是否会对健康产生危害，还是要看究竟吃了多少。世界卫生组织(who)2003年建议反式脂肪酸的供能比应低于1%(注：反式脂肪酸的供能比是指反式脂肪酸提供的能量占膳食摄入总能量的百分比)。而据统计，我国男性和女性的tfa供能比均为0.2%，2011年北京、广州这样的大城市的居民的tfa供能比为0.3%。也就是说，我们中的多数人反式脂肪摄入量都不会超过推荐标准，偶尔喝点奶茶也不用太担心。不过，很多奶茶饮料中的饱和脂肪和糖依然不少，还是不要喝太多。

　　流言2：奶茶的茶香味都是香精，香精有害健康

　　一些奶茶可能会添加香精来改善口味，不过只要是我国允许使用的香精，它们的安全性都是可以放心的。

　　首先，我国对香精香料的使用有非常严格的规定，只有世界上有两个以上发达国家认可使用的食品用香料才会考虑列入食品添加剂标准中。目前，列入我国食品添加剂使用标准中的食品用香料有1000多种，这些允许添加的品种都经过安全评估，可以放心使用。

　　其次，香精也是一类具有很强“自我约束力”的物质，少量使用可增加香味，过量时反而会产生刺鼻、让人厌恶的气味，因此生产者也不会过量添加。对于消费者来说，正规途径购买的合格产品不用担心香精的安全问题。

　　流言3：奶茶的甜味都是糖精，糖精有害

　　糖精是可以合法使用的甜味剂，就算奶茶中真的加了糖精，只要添加量在规定范围内(饮料类规定的最大使用量为0.15克/千克)就依然是安全的。

　　现在很多饮料都会使用糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等各种甜味剂，这些甜味剂在一般用量下都是安全的。比如，国际食品添加剂委员会(jecfa)制定的甜蜜素的安全标准是每天每公斤体重不超过11毫克，也就是说，对于一个体重60公斤的成年人来说，每天不得超过660毫克，糖精安全标准是每天每公斤体重不超过5毫克。这相当于一个60公斤的人每天吃300毫克。而660毫克甜蜜素的甜度相当于330克蔗糖，300毫克糖精的甜度相当于90～150克蔗糖。就一般人而言，每天很难吃下这么多甜食，一杯奶茶更不至于超量。

　　流言4：珍珠奶茶里的珍珠加了塑料

　　奶茶中的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品。为了有好的口感，其中会加入小麦蛋白，这是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好地跟淀粉结合，使“珍珠”更有弹性。除了可能会使部分人过敏，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。

　　另外，“珍珠”粉圆在加工过程中还会使用一些食品添加剂，主要是凝固剂、稳定剂和增稠剂，如硫酸钠、氯化镁、羧甲基纤维素钠等。它们都是允许使用的合法添加剂，安全性都是可以放心的。而且由于过量添加会影响口味(例如氯化镁具有较强的苦味)，也不需要担心商家会加得太多。

　　至于说“珍珠”加了“塑料”则完全没有依据，小麦蛋白、增稠剂之类的添加剂虽然是高分子物质，但和塑料没有任何关系。

　　结语：奶茶是一种饮料，里面肯定是含有很多糖的，希望大家不要喝太多。

相关文章推荐： 10大“年龄加速器” 奶茶、红肉致早衰    

        综合美国皮肤科、口腔科等多位专家的意见，美国“MSN”网站报道指出10种不仅危害健康，还加速衰老食物，奶茶、红肉位居榜首。衰老是美女们的天敌，所谓知己知彼百战不殆，一起随小编看看这10大“年龄加速器“究竟有哪些。

　　1. 糖果:过量的糖果会引起“糖基化”反应，伤害皮肤胶原蛋白，导致皮肤松弛。纽约市美容牙医布瑞恩·坎特忠告，吃太多糖会令口腔细菌大量滋生，破坏牙齿。建议吃甜食后，马上用清水漱口。

　　2. 酒类:健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能，导致毒素蓄积体内，进而影响到皮肤，导致皱纹、皮肤松弛等皮肤问题。凯斯西储大学一项研究也显示，酒精会导致人体脱水，影响睡眠，加速老化。

　　3.烤焦的肉:烤肉令人食欲大增，但注意黑色烤焦部分不要吃，其含有促炎性碳氢化合物，会破坏皮肤胶原蛋白。

　　4.咸食:口味重，钠盐摄取超标，易引发高血压、水肿等问题。除了做菜时少放盐，还要提防一些加工食品钠超标，如罐头类。美国美容外科学会前主席拉纳·赫希指出，罐头等加工食品为了保鲜防腐，延长保质期，会添加不少钠。

　　5. 熟食:香肠、培根等熟食肉类，多含亚硝酸盐等防腐剂，常吃会引起炎症，加速皮肤老化。美国皮肤病学会艾瑞·欧斯塔博士建议，吃熟食宜搭配足量蔬菜。

　　6. 辛辣食物:辛辣食物会对更年期妇女的皮肤造成伤害，欧斯塔博士建议，偶尔吃几顿辣食无妨，但不要沉溺其中。

　　7. 能量饮料:能量饮料富含糖分，会损害牙釉质，令牙齿被污染“染色”。坎特医师建议，喝能量饮料最好用吸管。

　　8. 反式脂肪酸:反式脂肪酸会促进体内炎症，破坏胶原蛋白合成。专家忠告，不要相信食物包装上“反式脂肪酸0克”的说明，这可能意味着该食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸，应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。

　　9. 奶茶:很多人喜欢喝红茶时加入牛奶，口感更醇香滑腻，减少涩味。但红茶本身是健康饮品，富含单宁，有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效，不利于抗衰老。

　　10. 红肉:牛羊肉等红肉类含有一定量饱和脂肪酸，会在体内产生自由基，破坏皮肤细胞，最终加速老化。欧斯塔博士建议，可用鸡肉等含脂量较低的白肉替代，同时搭配蔬果，帮助人体提高抗氧化能力，延缓衰老进程。

        【下页精彩】30岁女人如何延缓衰老？

　　女人30岁正处在事业顶峰，由于家庭、工作压力大过大，很容易使体内产生过多的自由基，而自由基往往是引起机体衰老的重要原因。化妆品只能掩盖脸部皱纹，一旦卸妆，反而加快了衰老的进程。怎样才能真正减缓机体衰老，焕发和保持青春活力呢!

　　一、坚持科学合理膳食

　　1、吃好早餐：建议早餐适当食用含优质蛋白质的食品，不要拒绝吃鸡蛋，早餐最好吃一枚鸡蛋。

　　2、补钙：每天坚持喝一杯牛奶，既能补钙又能增强体质。

　　3、多喝白开水：水是人体必须营养素之一，每天喝1-2升水，既能让皮肤嫩润又可保持身体活力。

　　4、多食新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果中含很多的多种维他命和微量元素，可及时清除引起衰老的自由基。

　　二、预防身体发福

　　坚持适当的体育锻炼：户外锻炼既能抗衰老又可强身，还能预防身体发福，每天应坚持2小时体育锻炼。

　　三、保证充足睡眠

　　充足的睡眠可消除困倦、恢复体力、减少脸部皱纹。

　　四、保持心态平衡

　　保持心态平衡和乐观开朗，可最大限度地调动体内激素，既能减缓衰老又可提高机体免疫力。

　　五、及时清除体内毒素

　　1、清除肺内毒素：每天清晨及晚上睡觉前，到室外空气清新处，做深呼吸运动。

　　2、清除肠道内毒素：粪便中毒素较多，部分是我们日常吃进去的垃圾食品，部分是肠道内产生的垃圾，保持大便通畅既可排毒也能养颜。

　　3、清除血液内毒素：人体内自由基如不能及时排出就会对正常细胞产生破坏引起衰老，多食含抗氧化剂的食物可及时清除血液内自由基;血液中每天都会产生各种垃圾，如不及时清除，不仅会加快机体衰老，还会引起高血脂、高血压。

        【相关阅读】30岁女人抗衰老最忌讳8件事

　　 根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。 在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、 烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

　　 但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

黑豆豆浆

　　 自制黑豆豆浆

　　 食材：黑豆、白砂糖、水

　　 做法：

　　 1、先将黑豆洗干净，在温水中泡3-4小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。

　　 2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。

　　 3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。

　　 4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好。

　　 此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。

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