巧克力核桃包营养价值高，香甜可口，是很多人都喜欢的早点，更可以当做美味的下午茶点心，一杯奶茶加一只巧克力核桃包，吃在嘴里，甜在心里!吃货们本着独立自主的精神开始了自制巧克力核桃包，上好的食材，精心制作，家里做出来的一点也不比外面店里卖的差!想吃的就跟着一起学学吧!
巧克力核桃包
用料
主料：加州核桃250克、巧克力100克、面粉500克
辅料：花生油适量、淡奶油80克、和面用白砂糖10克、内馅用白砂糖80克、酵母3克
巧克力核桃包的做法：
1.先和面，500克的面粉，250克温水，3克酵母，10克白砂糖，和成光滑的面团，放置温暖处发酵。
2.核桃洗净去皮，沥干水份，放入冷油冷锅内炸至香脆。
巧克力核桃包营养价值高，香甜可口，是很多人都喜欢的早点，更可以当做美味的下午茶点心，一杯奶茶加一只巧克力核桃包，吃在嘴里，甜在心里!吃货们本着独立自主的精神开始了自制巧克力核桃包，上好的食材，精心制作，家里做出来的一点也不比外面店里卖的差!想吃的就跟着一起学学吧!
巧克力核桃包
用料
主料：加州核桃250克、巧克力100克、面粉500克
辅料：花生油适量、淡奶油80克、和面用白砂糖10克、内馅用白砂糖80克、酵母3克
巧克力核桃包的做法：
1.先和面，500克的面粉，250克温水，3克酵母，10克白砂糖，和成光滑的面团，放置温暖处发酵。
2.核桃洗净去皮，沥干水份，放入冷油冷锅内炸至香脆。
3.巧克力隔水加热融化，并加入适量的淡奶油与白砂糖调好口味。
4.接着把炸好的核桃加入巧克力酱内拌匀。
5.分成小份，装入模具中，再入冰箱冷冻1小时至凝固。
6.面团发酵至原来的2倍大时，取出揉搓排气。
7.搓成长条后，切成小剂子。
8.取一个小剂子擀成一张薄面皮，放上一块核桃馅。
9.收口后搓圆，放在油纸上。
10.或者是捏个好看点的花纹，这随个人喜欢了哈。
11.然后放入蒸锅中，二次发酵至原来的2倍大时，开火蒸15-20分钟。
【烹饪技巧】
1、核桃仁去皮口感会好些，没有涩味，同时炸的时候，是冷油冷锅，开小火慢炸，这样炸出来的核桃颗颗保证会酥脆;
2、巧克力选用的是牛奶型的，这也没有特别的指定，视个人喜好，当然如果是用可可脂含量高的黑巧克力，那就要视情况加入多一些的白砂糖否则，包子吃起来就不会有甜香的感觉，而是会带有苦味了;
3、因为感觉巧克力过于浓稠，所以加入了淡奶油稀释，感觉更多了一层奶香味，同时口感也略有滑润的感觉;
4、这款包点除了内馅有些特别外，其他就跟我们平时蒸包子是一样的操作。
核桃是这道点心的重要主料，含有丰富的营养元素，吃核桃可以滋补五脏、促进消化、健脑益智，更可强精帮你生出个漂亮聪明的宝宝!>>>细数核桃6大养生功效 男人怎么吃核桃能强精
细数核桃6大养生功效 男人怎么吃核桃能强精
核桃,属于胡桃科植物,含有丰富的营养元素,吃核桃可以滋补五脏,促进消化,健脑益智,还可以保护骨骼的健康,补充精力,适合孕妇,产妇和哺乳期食用,也很适合宝宝食用。
细数核桃6大养生功效男人怎么吃核桃能强精
细数核桃6大养生功效
1、一把核桃睡个好觉
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。
据英国《每日邮报》近日报道，失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
2、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4、润肠道
核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
5、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
6、防疾病
核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
男人怎么吃核桃能强精
据美国生殖生物学会新研究发现，男性每天吃一把核桃可提高精子质量。
加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院的研究人员将受试者分为两组，一组正常饮食，另一组每天多吃75克核桃。试验前后研究人员提取了所有参试人的精子样本，并对精子浓度、活力、形状和大小及染色体异常等情况进行了对比分析。结果发现，只有"核桃组"男子的精子质量明显改善。
新研究负责人温迪·罗宾斯博士表示，核桃中的欧米伽—3脂肪酸含量相当可观，多项男性不育研究发现，欧米伽—3脂肪酸可提高精子质量。该脂肪酸和其他多不饱和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面发挥着举足轻重的作用。
1.应该适量长期服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2.核桃仁表面的皮别剥
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
>> 去中国菜谱网首页
