泡椒凤爪
泡椒凤爪是四川特色小吃，用特制的酸黄泡椒与鸡爪完美融合，让泡椒酸辣的汁水，亲吻遍布鸡爪每一寸肌肤，融合入肌体寸肤，鸡爪吃起来入味酸香，麻辣爽口。就算吃得嘴唇发烫也舍不得放下哦~
原料：
a:鸡爪2斤,葱、姜、八角、花椒、香叶各适量
b:盐2茶匙，泡椒100克（根据个人喜好增减），鸡精适量，白醋10克，白糖10克，纯净水适量
1：鸡爪洗净。
2：用剪刀剪掉指甲。
3：将其剁成小块。（可以尽快入味，不喜欢剁碎可以整个腌，时间久点就好）
4：将剁好的鸡爪放入清水中，浸泡2小时（我泡了半天），泡掉血水。
5：锅中放足量清水，将鸡爪放入。
6：放入葱姜八角等调味料。（可以帮助去除鸡爪的异味，根据自己家的情况放置即可）
7：小火，约煮10分钟，用筷子能轻松插透即可。
8：将其捞出，冲凉，泡入凉白开中，放入冰块迅速降温。（冰块不能是生水冷冻）
9：将材料b混合，（尽量多倒一些泡椒水，这样才够味，喜欢辣味可以将泡椒剪碎，根据个人喜好吧！）加入适量纯净水，让液体没过鸡爪为宜。（不然中途就多翻动翻动）
10：将鸡爪捞出，控干水份，倒入调配好的泡椒汁中。
11:找一个干净的玻璃瓶，将其放入，拧紧，放冰箱冷藏。
12：腌渍大约2小时即可食用，随吃随取，切记用干净的筷子夹取以防变质，鸡爪尽快食用为宜。
小贴士：
1、鸡爪剁小块，更容易入味。
2、充分浸泡，清洗掉里面的血水，做出来的鸡爪洁白、美观。
3、鸡爪煮熟后，冲凉，投入冷水中，加冰块浸泡，可以令其口感更加q弹有韧性。
4、泡椒水滋味足，可以适当多加。如果喜辣，可以将泡椒剪碎放入。
5、液体量尽量没过鸡爪，如果没有，就中途翻动，一定要用干净的筷子，防止变质。
6、放冰箱冷藏室，大约能放7-10天，少做，尽快食用为宜。
相关文章：意想不到辣椒治病功效
泡椒凤爪
泡椒凤爪是四川特色小吃，用特制的酸黄泡椒与鸡爪完美融合，让泡椒酸辣的汁水，亲吻遍布鸡爪每一寸肌肤，融合入肌体寸肤，鸡爪吃起来入味酸香，麻辣爽口。就算吃得嘴唇发烫也舍不得放下哦~
原料：
a:鸡爪2斤,葱、姜、八角、花椒、香叶各适量
b:盐2茶匙，泡椒100克（根据个人喜好增减），鸡精适量，白醋10克，白糖10克，纯净水适量
1：鸡爪洗净。
2：用剪刀剪掉指甲。
3：将其剁成小块。（可以尽快入味，不喜欢剁碎可以整个腌，时间久点就好）
4：将剁好的鸡爪放入清水中，浸泡2小时（我泡了半天），泡掉血水。
5：锅中放足量清水，将鸡爪放入。
6：放入葱姜八角等调味料。（可以帮助去除鸡爪的异味，根据自己家的情况放置即可）
7：小火，约煮10分钟，用筷子能轻松插透即可。
8：将其捞出，冲凉，泡入凉白开中，放入冰块迅速降温。（冰块不能是生水冷冻）
9：将材料b混合，（尽量多倒一些泡椒水，这样才够味，喜欢辣味可以将泡椒剪碎，根据个人喜好吧！）加入适量纯净水，让液体没过鸡爪为宜。（不然中途就多翻动翻动）
10：将鸡爪捞出，控干水份，倒入调配好的泡椒汁中。
11:找一个干净的玻璃瓶，将其放入，拧紧，放冰箱冷藏。
12：腌渍大约2小时即可食用，随吃随取，切记用干净的筷子夹取以防变质，鸡爪尽快食用为宜。
小贴士：
1、鸡爪剁小块，更容易入味。
2、充分浸泡，清洗掉里面的血水，做出来的鸡爪洁白、美观。
3、鸡爪煮熟后，冲凉，投入冷水中，加冰块浸泡，可以令其口感更加q弹有韧性。
4、泡椒水滋味足，可以适当多加。如果喜辣，可以将泡椒剪碎放入。
5、液体量尽量没过鸡爪，如果没有，就中途翻动，一定要用干净的筷子，防止变质。
6、放冰箱冷藏室，大约能放7-10天，少做，尽快食用为宜。
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意想不到辣椒治病功效
意想不到辣椒治病功效
1、可改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
（ 辣椒的辣可谓五花八门，吃起来也各有一番滋味。辣的特点不同，程度也有很大的区别。点击此处了解 小辣椒大效果 对人体6大好处）
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2、健胃、助消化
如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
（大白菜在我们北方虽然是一种极为普通的蔬菜，但它所含的营养可是不少。点击此处了解 大白菜解酒通便有助消化）
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3、助长寿
中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
（新疆疏勒县刚刚度过127岁的阿丽米罕老人，现已成为中国第一寿星，也被认为是世界上最长寿的人，只等权威世界纪录授权方的认证。点击此处 了解她的长寿经验 长寿饮食应少三白多三黑）
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4、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。
（研究表明，有喝咖啡习惯的男性胆结石的发病率较低。点击此处了解 喝咖啡可预防胆结石）
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5、降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
（枸杞(宁夏枸杞)提取物对大鼠有显著而持久的降糖作用，使糖耐量增强。点击此处了解 枸杞能降血糖吗?枸杞有降血糖的作用吗？）
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6、缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。实际上，确实有药用的辣椒霜，不过不是用来减肥，而是用来——止痛！出人意料吧，能把人辣疼的辣椒素竟然也能止痛？原来通过辣椒素刺激神经可以让产生痛觉必不可少的P物质被释放出去，于是在P物质重新合成积累的这个过程中，人对疼痛就没那么敏感了，起到了止痛的作用。（点击此处了解 7大食物改善皮肤抗衰老）
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7、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
（茶，是中国古代至今的流行饮品。对于现代人来说，茶的养生保健作用更为明显一些。点击此处了解 秋季喝红茶对健康大有益处 暖胃驱寒防感冒）
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8、可减肥
辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
无色无嗅的辣椒素会让哺乳动物有火辣的灼烧感，是因为它可以刺激感受神经上的一种叫做TRPV1的受体，同时释放出一种与痛觉密切相关的P物质。P物质有扩张血管、加速血流的作用，所以被辣椒素刺激的部位会变红发热。这样的反应和运动以后身体的发热很像，可能因此让人误以为能起到和运动一样的减肥作用。殊不知，运动减肥的真正原因是消耗了大量的能量，发热只是伴随产生的现象。
一些研究指出，辣椒素可能具有减肥作用，只不过不是用涂抹辣椒霜的方式，而是直接服用。但要最终确认有效，并作为安全的药品用于减肥，还需要进一步的研究，并通过药物监管部门严格的安全性有效性审批。
（经济发达了，生活质量提高了，鸡鸭鱼肉餐餐都有了，体重也找上门了，完美的身材去哪了。。。点击此处了解 四大减肥妙招，魔鬼身材永相伴）
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9、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
10、抗辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。（对于那些长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康(健康食品)非常有益。点击此处了解 电脑族午后喝酸奶可防辐射）
意想不到辣椒治病功效
11、肌肤美容。
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。（冬季气候干燥，多吃水果可以帮助皮肤补充水分，科学健康的吃还可以美容养颜。点击此处了解 冬季美容养颜的水果吃法）
意想不到辣椒治病功效
12、降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
（饮食控制是减肥过程的一个大关,对于美女们来说,每天的减肥食谱必不可少。但是减肥食谱有成千上万种,你该如何选择呢?点击此处了解 一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精）
意想不到辣椒治病功效
13、防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
（冬天，人的免疫力低下，会造成机体对营养基质的利用，引发感冒，而感冒又可引起营养不良和免疫缺陷。点击此处了解 冬季9种食物强身健体防感冒）
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