爱吃蛋糕，尤其爱吃巧克力蛋糕。可可的香气弥漫在口腔，一层一层地绽放。今天小编为喜爱甜食的朋友们推荐经典巧克力熔岩蛋糕的做法，当醇香的巧克力酱从蛋糕中缓缓流出，谁能抵挡美味诱惑呢？

巧克力熔岩蛋糕 　  

        材料

　　蛋糕体：巧克力全蛋海绵蛋糕)约15方模1个的量

　　巧克力板：巧克力币100克

　　巧克力浆：融化巧克力和淡奶油1:1的比例，混合成稍稀的半流质浆

　　其他：鸡蛋280克、白砂糖130克、低粉100克、可可粉25克、融化黄油30克

　　做法

　　1 准备好鸡蛋　　

 

　　2 将白砂糖倒入鸡蛋中　　

 　　3 准备好低粉和可可粉　　

 　　4 过筛　　

 　　5 用打蛋器将鸡蛋和糖用高速打发至糊状，糊落下来不会消失痕迹，然后再用中速打发片刻，让材料质地细腻　　

 　　6 用挂到从底部翻切混合，将过筛的粉质材料和蛋糊充分搅拌均匀，至颗粒完全消失后注入融化的黄油，小心混合，倒入模具，震几下，将空气排出。

 

　　7 烤箱预热170度，烤约40—50分钟　　

 

　　8 脱模　　

 

　　9 用大小合适的圆切末，切成四个塔状物　　

 

　　10 想办法中间挖空　　

 

　　11 准备好巧克力币　　

 

　　12 隔水融化巧克力币，分成两份，小的一份涂抹到锡纸上制巧克力板，剩下的混合等量的淡奶油制巧克力浆　　

 

 　　13 涂抹到锡纸，至冷却定型后用圆切模切成四个巧克力板　　

 

　　14 在纸上实验，有皱，还是改涂锡纸上吧　　

 

　　15 刚买的水怡，剩了些巧克力，混合下，实验了蹩脚的小花　　

 

　　16 将巧克力板盖到有空的蛋糕塔上，浇上巧克力浆，热度将板融化，坑凹陷巧克力浆流进巧克力塔里，空大装的多，挖蛋糕开吃吧! 

 

　　温馨小贴士：我用的慕斯模，底下垫了油纸，用方形的烤盘托底儿。记得将四周内侧刷下油防粘。

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 　　巧克力广受大家欢迎，适量地食用巧克力有益无害，还能使人感到快乐和幸福。巧克力自从诞生一来，种类是越来越多，某些国家还在研制你闻所未闻的巧克力，那怪异莫名，真是令小编我都大开眼界。巧克力控们过来看看，你吃过其中几种呢?

　　1、韩国的“泡菜巧克力”

　　韩国乐天集团生产的这种由牛奶巧克力和泡菜制成的巧克力已经成为韩国的一种招牌旅游食品。乐天集团旗下的商店都有售。

　　2、迪拜的“骆驼奶巧克力”

　　AlNassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作骆驼奶巧克力的公司。被中东人视为“液体黄金”的骆驼奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的维他命C。 迪拜的“骆驼奶巧克力”这款产品的产量十分稀少，它是由骆驼奶做成的，所以吃起来会感觉有矿物质与麦芽的味道，这款巧克力里的牛奶含量非常少～

　　目前在阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等国的专卖店都有售，另外从网上也买到。

　　3、洛杉矶的“黄瓜伏特加口味巧克力”

　　这种巧克力球出自洛杉矶一对夫妻之手。

　　他们沿用法国传统的巧克力制作方法，却大胆使用多种奇异原料，从而赋予巧克力独特的口味。

　　他们在由黄瓜汁、伏特加酒和薄荷制成的白巧克力上加上一层黑巧克力，使其吃起来有种麻丝丝的感觉。

　　这款巧克力那算是“绿色食物”材料都是非常新鲜的原料，里面不含任何的防腐剂与其它增加剂，所以这款巧克力每年只生产六个月!

　　4、东京的“李子酒巧克力”

　　“玛丽巧克力”公司生产的这种巧克力原料主要是东京当地产的李子酒。

　　这种酒是由未熟的杏浸泡在糖和半蒸馏的日本烧酒中加工而成的。“李子酒巧克力”在韩国、台湾、泰国和中国大陆等地也有售。

　　5、纽约的“苦艾酒巧克力”

 　　因苦艾酒的致幻性，这种由苦艾酒作原料的巧克力最早是作为一种地下试验品进行研制的。

　　它使用的原料包括嘉利宝苦甜巧克力、梨、大小茴香和如今早已解禁的苦艾酒。

　　6、日本的“高达奶酪巧克力”

　　作为市场策略的一部分，雀巢公司2007年在日本推出了限量版的奇巧巧克力。

　　之后又开发出200多种口味的巧克力，它们都成为游客和当地人争相选购的美食。其中，酱油口味的奇巧巧克力最畅销。而最不常见的一种则是欧洲奶酪巧克力。它含有58%的高达奶酪，有种烟熏和咸酸的味道。

　　7、美国威斯康星州的“香菇巧克力”

　　这种巧克力的原料为晒干的香菇、秘鲁黑巧克力和含70%干果的哥伦比亚巧克力。

　　8、巴塞罗那的“跳跳糖巧克力”

 　　这种巧克力的原料包括榛仁糖、莫尔登海盐和裹在可可油里的跳跳糖。咬一口，跳跳糖会在你嘴里炸开了锅。

　　9、奥地利的“花生和番茄酱巧克力”

　　这种巧克力是用花生牛轧糖、格拉巴酒、鸟眼辣椒和葡萄干点缀在黑巧克力上制成的。

　　10、比利时的“哈瓦那烟草巧克力”

 　　这种巧克力在制作过程中使用了浸泡在朗姆酒和白兰地中的雪茄叶。人们在吃巧克力时喉咙会有种刚抽过雪茄的辛辣感。它们目前在比利时、荷兰和德国等地都有出售。

　　11、西雅图的“法式吐司巧克力”

　　立志使自己和所谓“高雅”巧克力有所区别的Komforte公司在拉面、玉米片和法式吐司等食物身上找到了灵感。

　　他们2009年对新开发的法式吐司巧克力进行了小批量生产，这种巧克力由33%的牛奶巧克力、贝果面包、糖蜜、肉桂和豆蔻混合制成，嚼起来有一种淡淡的奶油味道。

　　售价3、5美元，在美国加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州的专卖店有售。

　　作为风靡全球的美食，哪里都有巧克力的身影啊!你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。吃巧克力对我们有什么好处呢？   》》》   吃巧克力的好处 

　　“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”巧克力一直以来是爱情的象征，女神汤唯为德芙巧克力拍摄的情景短剧，让人看了就唇齿留香。很多女性有个习惯，喜欢在不快乐的时候吃点巧克力缓解郁闷心情，这是由于甜品会让心情变好;同时，很多人心中一直有个疑问，巧克力可以提升女性荷尔蒙分泌吗?即---提高女人性欲。中国菜谱网小编今天就为大家揭开巧克力是否能增强女人性欲的神秘面纱。

 

　　巧克力可缓解压力

　　到今天，巧克力也是大众爱吃的食物。而巧克力对健康的好处也越来越广为人们所知，譬如它可以缓解腹泻，平稳血糖、降低血压，预防中风，还有益心脏，而最新研究证明，巧克力的香甜气味能降低患感冒的几率。而除了这些，巧克力的甜蜜、诱惑，还可以为忧郁的心带来幸福、温暖。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。

　　但是对有些人而言，巧克力却不是让人幸福的美食，而是一把开启疼痛的“钥匙”，那就是——容易头痛的人。沉重的工作压力让人头痛欲裂，不过别忽略了，吃下肚的食物可能也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人，不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯，就千万别再被巧克力诱惑，最好能避开。

 　　巧克力可增强女人性欲

　　一直以来，女性把巧克力与性意识、性行为浪漫地联系起来，巧克力成为一种“爱的象征”。意大利科学家的研究发现，那些长期嗜好巧克力的女性在性愿望、性激励度上的基数是最高的，而嗜好巧克力的男性在这些方面并不是很高。

　　来自意大利米兰的研究人员对163位女性食用巧克力和她们性行为之间的关系进行了研究。这项研究发现：“那些每天食用巧克力的女性往往比那些不嗜好巧克力的女性，在性欲望上要高出很多，巧克力对女性的性特征有着积极的生理影响。那些性欲较低的女性在食用了巧克力后，往往会出现明显的性冲动。”

　　研究人员指出：“巧克力不像是食物，而是一种药。那些由于月经而导致情绪不定的女性，在性功能上也会下降，而这个时候，吃一些巧克力将会提高她们的性功能。”研究人员还对吸烟和咖啡与性行为之间的关系进行了调查，但没有发现这两者与性行为有任何联系。

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