菠菜是我们生活中常见的食物之一，我们都知道就这个看似寻常的菠菜，其实有很多功效，那么，菠菜的功效具体都有哪些呢?快随菜谱网小编一起来了解下吧，关于菠菜还有什么我们不知道的秘密呢?
菠菜的营养价值：
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，每100克菠菜中含蛋白质2.6克、碳水化合物4.5克、灰分1.4克、维生素A487微克、维生素E1.74毫克、胡萝卜素2920微克、钙66毫克、磷47毫克、钾311毫克、铁2.9毫克、锌0.85毫克、硒0.97微克、锰0.66毫克。各营养素含量属于蔬菜中佼佼者。不愧这个“营养模范生” 的称号。
菠菜含有丰富的可抗癌的β 胡萝卜素和叶酸，可降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠癌危险降低一半，从58% 降至32%。。
菠菜中大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，减少致癌物质在肠道中的停留时间，也可预防便秘。
菠菜有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺的分泌、帮助消化吸收的功用。
菠菜含有可抗菌的皂试, 常食可使大便通畅, 缓解便秘;
糖尿病、肺结核、高血压、夜盲症、结月莫炎等患者，吃菠菜有一定的缓解作用。
菠菜是我们生活中常见的食物之一，我们都知道就这个看似寻常的菠菜，其实有很多功效，那么，菠菜的功效具体都有哪些呢?快随菜谱网小编一起来了解下吧，关于菠菜还有什么我们不知道的秘密呢?
菠菜的营养价值：
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，每100克菠菜中含蛋白质2.6克、碳水化合物4.5克、灰分1.4克、维生素A487微克、维生素E1.74毫克、胡萝卜素2920微克、钙66毫克、磷47毫克、钾311毫克、铁2.9毫克、锌0.85毫克、硒0.97微克、锰0.66毫克。各营养素含量属于蔬菜中佼佼者。不愧这个“营养模范生” 的称号。
菠菜含有丰富的可抗癌的β 胡萝卜素和叶酸，可降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠癌危险降低一半，从58% 降至32%。。
菠菜中大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，减少致癌物质在肠道中的停留时间，也可预防便秘。
菠菜有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺的分泌、帮助消化吸收的功用。
菠菜含有可抗菌的皂试, 常食可使大便通畅, 缓解便秘;
糖尿病、肺结核、高血压、夜盲症、结月莫炎等患者，吃菠菜有一定的缓解作用。
吃菠菜的注意事项：
1、宜食：
痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：
患有尿路结石、肠胃虚寒、大便稀疏、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
美食分享时刻~菠菜猪肝汤：
原料：猪肝150 克，番茄1个，菠菜200 克，葱1段。
制作方法：
1.猪肝切片用1 汤匙盐反复搓洗，直到水里没有杂质;
2.葱切丝，菠菜洗净先焯水备用，番茄切块;
3.把猪肝焯水煮开加1 汤匙料酒，再次煮开后过捞出洗净备用;
4.锅里加水，放入猪肝、葱煮开，继续再煮1 分钟;
5.加入番茄和少许盐，煮开后关火，放入焯过的菠菜和香油即可。
营养功效：菠菜猪肝汤里加了番茄，番茄里的维生素C 可以帮助猪肝和菠菜里的铁更好的吸收，加了番茄的汤很酸爽。
营养师温馨提示：菠菜中的草酸含量较高，吃菠菜时应先焯水，以减少草酸含量，但应注意烫煮时间不能过长,开水下锅，等水再次开后即可捞出。否则, 容易破坏其维生素。
不用海苔的鱿鱼寿司卷，你肯定没有吃过!这样吃营养美味加倍!
芹菜叶子的这些秘密，99%的人都不知道!现在知道也不晚哈!
小结：
菠菜有很多功效，常吃菠菜对我们的健康是有好处的，但是在食用的时候也要注意，有些人是不适宜吃菠菜的哦!
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吃菠菜有什么好处 秋天吃它治百病错过太可惜
菠菜虽然一年四季都有，但是秋季的菠菜尤其粗大，很适合做成熟食哦!吃菠菜有什么好处呢?菜谱网小编和大家一起看看菠菜的神奇功效吧!秋季吃菠菜可以再也不得病哦!
秋天千万别吃菠菜，因为你的抗病能力会增强!
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，并能促进儿童生长发育。 》》》偏头痛多吃菠菜 吃对食物搞定9种小毛病《《《
千万别吃菠菜，因为你会越吃越年轻!
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，延缓衰老，增进身体健康。
千万别吃菠菜，因为你的胃肠功能会变好!
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
千万别吃菠菜，因为你不会贫血!
菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸也对身体健康和补血都有重要作用。
并且菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离贫血。
千万别吃菠菜，因为你的视力会好!
如果缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
千万别吃菠菜，因为你的情绪会稳定!
菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
【菠菜不能和什么一起吃】
菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜与牛奶：同食会引起痢疾
菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻
菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻
结语：以上就是菜谱网小编带来的内容，秋季多多吃菠菜会让你受益大大哦!
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秋季吃什么好 这水果入菜吃了竟能防秋燥
秋天虽然说是一年四季中最舒服的季节，但天气却多变，很多人由于空气干燥的原因导致燥火，此时就适合多吃一些水果，来缓解秋燥。不过，让水果入菜缓解秋燥效果更好，下面菜谱网小编为你介绍这水果入菜吃了竟能防秋燥，到底是哪些水果，一起来看看吧。
秋季气温多变、空气干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物，更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好办法。
水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬如菠萝、山楂、木瓜等许多水果含有丰富的蛋白分解酶和维生素C，可以帮助蛋白质和无机盐的消化吸收，苹果、芒果等水果中大量的可溶性膳食纤维又会有效地降低体内胆固醇，预防痤疮。
有人担心做成菜后，水果的营养会损失很多。其实，只要烹制得当，水果菜比细胞完全破裂、维生素氧化过多的果汁要好得多。
食材选择上，雪梨、苹果、木瓜、山楂、芒果、哈密瓜、蜜桃、菠萝等大多数水果最适合烹制一些新鲜细嫩的肉类，比如鱼虾、猪牛里脊肉、鸡肉等。
另外，水果切开后久置易发生氧化，所以关键要现切、现炒、现吃。重点在菜肴即将成熟时投放，这样既减少了水果中营养素的氧化，又保持了水果香甜脆嫩的口感。
介绍几款秋季常见水果菜：雪梨山楂赛蜜瓜(用雪花梨、秋黄瓜和山楂糕切丝加糖凉拌)、芒果炒虾球、木瓜银耳莲子羹等。
结语：到了秋天一定要多吃一些防燥的水果和蔬菜，让我们的身体舒适多一点。
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