随着年龄的增大，身体的各个器官都在萎缩，我们的大脑也会萎缩，以至于很多老人会患有老年痴呆。有时候，老年痴呆的发生是可以预防和预测的，快随菜谱网小编一起来了解一下吧!
衰老带来记忆力减退、情绪控制力下降等变化是不可抗拒的自然规律，但衰老不等于痴呆。
如何判断大脑老不老，如何分辨痴呆和正常衰老?
美国《赫芬顿邮报》刊文对大脑老化特征进行了总结，卫生部北京医院神经内科主任医师彭丹涛就此做出解读。
视觉空间能力。
人们对三维世界物体的识别和空间定位都属于视觉空间能力。
视觉空间能力的下降会让人出现方向判断障碍，如迷路，无法分辨方向，不知道自己家是哪栋楼、哪个单元;坐车时，会多坐一站或少坐一站。
当这种状况比较严重时，就会增加老人的出行障碍，影响老人的生活质量。
随着年龄的增大，身体的各个器官都在萎缩，我们的大脑也会萎缩，以至于很多老人会患有老年痴呆。有时候，老年痴呆的发生是可以预防和预测的，快随菜谱网小编一起来了解一下吧!
衰老带来记忆力减退、情绪控制力下降等变化是不可抗拒的自然规律，但衰老不等于痴呆。
如何判断大脑老不老，如何分辨痴呆和正常衰老?
美国《赫芬顿邮报》刊文对大脑老化特征进行了总结，卫生部北京医院神经内科主任医师彭丹涛就此做出解读。
视觉空间能力。
人们对三维世界物体的识别和空间定位都属于视觉空间能力。
视觉空间能力的下降会让人出现方向判断障碍，如迷路，无法分辨方向，不知道自己家是哪栋楼、哪个单元;坐车时，会多坐一站或少坐一站。
当这种状况比较严重时，就会增加老人的出行障碍，影响老人的生活质量。
语言能力。
语言能力主要包括听、说、读、写、命名和转述的能力。语言能力下降时，人们不仅会变得反应迟钝，还会出现理解上的偏差或者表达上的障碍，有时，他们只会使用自己记得住的语言。
比如，老人很可能突然想不起电梯怎么说，只能形容为“可以上上下下的东西。”又或者当别人说到坐电梯，老人不能理解电梯是什么。
一旦语言表达能力的下降对生活造成了影响，就需要及时去医院进行检查。
控制情绪的能力。
一般情况下，人是可以较好控制自己情绪的。而情绪控制能力出现障碍，就会表现出冷淡、对其他事物丧失兴趣、易怒，导致老人情绪不稳。
执行能力。
包括计划、组织、决策和执行的能力，并能够做到简化环境，提高工作效率。
当执行能力下降时，往往无法完成多项任务，做事只能一件件来，甚至连一件事都做不好。
专注力。
工作时聚精会神不算太难，但随着年龄增长，有些人就会变得难以集中精力，比如在别人说话时，出现不自觉的走神状态，这都是专注力下降的表现。
记忆力。
记性越来越差是不少人的口头禅，这也是痴呆症最明显和最容易发现的表现。
如不停地重复一个动作或说同一句话，总以为自己刚吃完饭要去洗碗等。这些记忆力丧失的表现可能会严重影响老人的正常生活。
彭丹涛提醒，如果出现以上情况，建议勤锻炼、多读书;时常与人交往，保持对生活的兴趣和爱好;积极用脑，下棋、跳舞等活动都是保持脑力的好办法;
还要保持身体健康，戒烟限酒，控制血糖血压，但血糖血压也不是降得越低越好，而是要保持在正常范围内，否则都会对大脑健康产生不良影响;
最后，饮食要均衡，少摄入盐和动物性脂肪。需要强调的是，衰老是正常现象，不要一出现记忆力衰退或执行力下降就怀疑自己患有认知障碍症，如果自己生活的独立性没受到影响就不用担心;
如果注意力、记忆力下降影响到了生活，建议到医院进行检查，以免病情恶化延误治疗。
小结：
老年痴呆的表表现会存在于以上几点中，希望每个人的父母都能健健康康，也希望子女多关爱自己的父母，让他们拥有一个幸福的晚年生活。
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老年痴呆症预防，多吃一颜色蔬菜即可
人老了之后，记忆力也越来越差，然后老人就容易出现老年痴呆症的状况。然而老年痴呆症讲不定啥时来，所以还是要提早预防的。其实食物的颜色多多少少能反映出其的效果。下面小编带大家来认识下这个能预防老年痴呆的颜色。
老年痴呆症是一种比较常见的高发性神经系统疾病，近期有研究表明，健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算饭桌上有黄色蔬菜，也不会夹它。目前，日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼，年轻的痴呆症患者急速增加。
有些家人会发现，患了脑出血或脑梗的高血压患者，他们不只出现了行走、语言不利索等脑血管后遗症，过不了多久情绪也不对了，记忆力也不好。
确实，脑血管病变可以直接导致痴呆，就是所谓的血管性痴呆。脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因。专家表示，因为血管性痴呆发病较快，等发病时再治疗就晚了，所以早期觉察非常重要。
吃黄色蔬菜防老年痴呆
荷兰所做的免疫学研究发现，老年痴呆症患者容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。
日本自治医大大宫医疗中心做了一项最新研究，研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现，老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少，但是肉类却吃得非常多。
研究指出，日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算饭桌上有黄色蔬菜，也不会夹它。目前，日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼，年轻的痴呆症患者急速增加。
黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。
“海马测验”早期发现血管性痴呆
日本的山岛哲盛设计的“海马测验”可作为血管性痴呆症前期简单的自我检测。
1、今天是几月几日、星期几?
2、 早餐(或晚餐)吃了哪些菜?
3、请念出下面五个数字：5 - 1 - 4 - 3 - 2，然后再倒回去念一遍。
4、一百减七是多少?再减七呢?
5、 请复述下面三句词组：红玫瑰、白兔子和黑乌鸦。再从后面念。
6、 摆出五种物品(如算盘、笔、剪刀等等)，先给他看，记好后，再收起来，请对方说出物品名称。
7、 拿出下列五张卡片：○、△、×、□、十，请记起来后，再写写看。
8.、先聊天二、三分钟后，再问刚才三个词组：红玫瑰、白兔子、黑乌鸦，请复述一次。
9、再问一遍刚才摆出来的五种物品是什幺?
10、五张卡片上的记号请他再写一次。
以上每题回答正确得一分，回答错误不得分。评分标准如下：
0~5分 表明已患有血管性痴呆。
6~8分 表明存在患血管性痴呆的可能。
9~10分 表明智力正常。
在临床上应用较多的则是精神状态简易量表(MMSE)量表和蒙特利尔认知评估量表(MOCA)，这几个量表都包括记忆力、计算力、理解力及执行功能等的评测。
总结：所以小编在这提醒大家不要挑吃，同时出现前兆的时候记得要早做出预防，防治病情恶化。
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随着大众饮食健康意识的提升，清淡饮食受到人们越来越多的青睐，可你知道吗饮食过于清淡有可能导致来年痴呆，到底是为什么呢?和菜谱网小编一探究竟吧。
很多老年人由于对“三高”及肥胖的畏惧，饮食极为清淡，荤腥一点也不沾，几乎顿顿都是青菜豆腐南瓜地瓜冬瓜黄瓜，不敢多放一滴油，蛋黄不敢吃，红烧肉更别提了，能清水煮绝对不用油炒，“油 = 肉 = 脂肪 = 肥胖 = 三高 =心脑血管疾病”的观念已经深入人心。
一、饮食过于清淡会带来什么后果?
饮食过于清淡，虽然摄入热量是减下来了，但是很多人体必须的营养素都缺乏了，尤其是必需脂肪酸、胆固醇、脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)。这些营养素的缺乏会加速机体各项机能的衰老，严重时甚至会导致老年痴呆症。
二、食用油对身体有哪些作用?
《中国居民膳食指南》推荐每天食用油的用量在20克-25克，对于老年人而言，也应该达到20克，如果是素食者应该适当增加，或者每天吃一小把坚果。
因为食用油是我国居民必需脂肪酸和维生素E的主要来源，必需脂肪酸对于人体大脑、神经系统、激素系统、免疫系统、心血管系统、皮肤、视力等正常工作起着非常重要的作用。各种植物油换着吃，脂肪酸比例更平衡。
三、被冤枉多年的鸡蛋黄
鸡蛋黄由于其高胆固醇(一个蛋黄约含200毫克胆固醇)一直以来被人们顾忌，通常建议都是每天最多只能吃一个鸡蛋黄，血脂异常患者更是两天吃一个全蛋，甚至很多人只吃蛋清不吃蛋黄。
可是美国2015版的居民膳食指南彻底给胆固醇洗白白了，完全取消了对胆固醇摄入量的限制。因为胆固醇主要有肝脏合成，膳食摄入只占约四分之一，为什么会这样呢?
或许是胆固醇对人体实在是太重要了，身体深怕你摄入不足，所以当你吃得太多清淡时，肝脏就会拼命制造更多的胆固醇，这就是很多饮食清淡的人血清胆固醇偏高的原因。
结语：以上是菜谱网小编带来的内容，科学合理的饮食对我们身体健康尤为重要。
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人如何长寿 天寒地冻跟着孔子学饮食长寿之道
孔子，作为中国古代著名的教育家、思想家，还是位注重健康的养生保健专家，在人均寿命只有30岁的春秋战国，孔子却独享73岁高寿，这与其饮食观不无关系。下面，和菜谱网小编一起跟着孔子学饮食长寿之道。
1、吃肉一天不超二两。
《论语》中称，“肉虽多，不使胜食气。”意思就是，席上的肉虽然多，但不能超过吃饭的量。由于蔬菜稀少，冬天的餐桌经常是肉类唱主角。即使是到现在，民间也流传诸如吃火锅、羊蝎子之类的饮食，它们更是肉类食品的主阵地。
南京中西医结合医院中医科主任王东旭也曾说过，冬天时人很少活动，肉类食品最易在脏腑内积食积热，多吃反而会导致体力下降。特别是中老年人群更要注意，动物性蛋白质摄取得越多，钙质就越容易排出体外。建议成年人冬季一天吃肉最好不超二两。
2、三九天更要多吃姜。
《论语》还称，“不撤姜食，不多食”。把生姜的保健功效提到很高的位置。其实，在三九寒冬，生姜的保健驱寒功效更好。最简单的方法就是饭前或者饭后半小时喝杯姜红茶。特别是对于冬天想减肥的人，喝杯热乎乎的姜红茶，不但能保暖，又可提高代谢率，消耗体内热量。
3、冬天吃东西可以精细一点。
孔子在《论语》中说“食不厌精，脍不厌细。”意思是：粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。有人对此提出质疑，因为有个常识是，食品在加工过程中会丢失大部分的维生素、矿物质及其他有营养的物质，通常只剩下糖分和淀粉。
其实，正确的理解应该是，冬天时，人们的活动量明显减少，这个时候把蔬菜或者肉类适当地做细有利于肠胃的吸收，而且便于食物营养更充分地释放，有利于身体迅速汲取热量。因此，从冬季饮食保健的角度讲，适当把烹饪过程做“精细”，还是很可取的。
结语：以上是菜谱网小编带来的全部内容，想要健康长寿，跟着孔子一起健康饮食养生吧。
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