饺子是一种极具特色的主食，深受人们的喜爱，做法多样、口感丰富，那么饺子馅怎么做好吃?菜谱网小编给你支招，这样调的饺馅比肉还好吃，一起看看吧。

　　饺子馅的选材：

　　其中动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉;植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜等。这些原料本身营养价值都很高，互相搭配更有益于营养平衡。在日常生活中为了让馅料香浓味美，人们总会多放肉，少放蔬菜，避免产生太“柴”的感觉。

　　同时，制作蔬菜原料时，一般要挤去菜汁，这会使其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。