炸薯条

　　炸薯条，想必是人见人爱的零食，但油炸的食物吃多了对身体不好，尤其是小孩子，不过偶尔给孩子吃一些，也是可以的，当然最好还是自己做吧。

　　材料：

　　土豆、盐

　　做法：

　　1、红皮土豆洗净去皮

　　2、将土豆切成一厘米见方的条放入水中去掉淀粉

　　3、锅中加水放入一勺盐

　　4、水开后下入土豆条煮

　　5、开大火煮至土豆条断生后倒出

　　6、等土豆放凉后装入保鲜袋中

　　7、将保鲜袋放入冰箱冷冻室

　　8、待土豆冻实后取出

　　9、放入八成热的食用油中炸至金黄即可

　　小贴士：

　　1、土豆切条后放入水中清洗一下可以去掉表面的淀粉，炸的时候不容易糊

　　2、一次可以多做一些冻起来，下次想吃就很方便了

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