一、食物不过辛：限制饮酒。

　　 　　酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3两;或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升，约0.5至1两。女性则减半量，孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　一、食物不过辛：限制饮酒。

　　 　　酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3两;或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升，约0.5至1两。女性则减半量，孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　二、食物不过苦：过食可致食欲不振。

　　 　　苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，广州地区气候炎热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　需要提醒的是：饮食有节，还包括不能过饱。“饮食自倍，肠胃乃伤”，不可不防。如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了。

　　 　　三、食物不过咸：限盐。

　　 　　健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　四、食物不过甜：限糖。

　　 　　含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　其实我们上面说的这些饮食上预防高血压的问题都是比较简单的，但是实际上要是在生活中做到也是听难的。

　　 　　高血压患者在饮食中应注意掌握原则，具体适宜及禁忌的食物列举如下：

　　 　　碳水化合物

　　 　　适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　应忌——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

　　 　　蛋白质

　　 　　适宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　应忌——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。

　　 　　脂肪类

　　 　　适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。

　　 　　维生素、矿物质

　　 　　适宜——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)，水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类。

怎么通过饮食来预防高血压

　　 　　应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)，刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如荠菜、葱、香菜类)。

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