控制血糖的食物有哪些？是药三分毒，药吃多了多身体的伤害也是很大的。“糖友们”本身体抗力就差，并发症有多，药是能少吃就少吃。但血糖一直居高不下，不吃药又不行，这可怎么办？今天，小编就来告诉你有效控糖的常见食材，“糖友们”一定要吃。

　　一、苦瓜

　　苦瓜含有一种类胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，故被称为“植物胰岛素”。长期食用，可以减轻人体胰岛器官的负担。

　　对并发症的益处：苦瓜中的维生素C含量很高，具有预防坏血病、防治动脉粥样硬化、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能降低血脂。

　　怎样吃降糖最有效：将新鲜的苦瓜切成片，晒干，糖友可以随时拿几片泡水喝。

　　二、黄瓜

　　黄瓜热量低，含水量高，非常适合糖友。黄瓜所含的葡萄糖苷果糖等不参与一般的糖代谢，因次对血糖影响不大。

　　对并发症的益处：中老年糖友尤其是2型糖友，经常食用黄瓜，不仅可以改善临床症状，还有助于预防糖尿病并发血脂异常。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对心血管系统及肝脏非常有益。

　　怎样吃降糖最有效：用蒜和醋调味做成的凉拌黄瓜，可以抑制糖类转变为脂肪，降低胆固醇，对糖尿病并发血脂异常有一定的食疗功效。