[原料/调料]
牛排肉 6
仁 4
花枝 4
腿 1支
洋 1
豆芽 1/2斤
箔 1
奶油 1
大蒜 1/2杯
辣椒 1/3杯
酒 少
黑胡椒 酌量
[制作流程]
(1) 腿先去骨，再 牛肉、 腿肉及花枝切丁，洋 切 ，大蒜拍碎、辣椒切末 用。
(2)取一 奶油放入平底 加 ，加入大蒜、辣椒末、洋 爆香，再放上切好的肉丁及其它材料，撒少 酒，最後酌量加上黑胡椒 快炒起 。
(3)另起油 ， 豆芽菜放入快炒， 味之後盛 即可。
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牛排肉 6
仁 4
花枝 4
腿 1支
洋 1
豆芽 1/2斤
箔 1
奶油 1
大蒜 1/2杯
辣椒 1/3杯
酒 少
黑胡椒 酌量
[制作流程]
(1) 腿先去骨，再 牛肉、 腿肉及花枝切丁，洋 切 ，大蒜拍碎、辣椒切末 用。
(2)取一 奶油放入平底 加 ，加入大蒜、辣椒末、洋 爆香，再放上切好的肉丁及其它材料，撒少 酒，最後酌量加上黑胡椒 快炒起 。
(3)另起油 ， 豆芽菜放入快炒， 味之後盛 即可。
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