面包材料：
高粉（风筝粉）：200克
细砂糖：20克
盐：1/2小勺
干酵母：1/2小勺
奶粉：1大勺
蛋：40克
水：100克
黄油：20克
馅料：
熏肉:100克
沙拉酱:25克
现磨黑胡椒末：1/4小勺
盐：1/8小勺
表层：
鸡蛋液：10克
沙拉酱：适量
现磨黑胡椒末：适量
揉面方式：面包机揉成团后，再手揉和手摔
分量：6个
做法：
1、将除黄油以外的所有面团材料混合，手揉+手摔至能出薄膜的阶段，但膜还不够薄，不够坚韧；；
2、加入黄油，继续揉至完全扩展阶段，膜更薄更竖起；
3、发酵；
4、28度左右，80分钟左右;
5、发酵过程中，做馅料，熏肉剁细；
6、加入馅料材料中的沙拉酱；
7、再加入馅料材料中的黑胡椒末和盐，拌均匀；
8、发酵后排气，分成6等份，滚圆，中间发酵20分钟；
９、取一块，擀成长舌状，卷起来，醒10分钟；
10、再横着擀成长形，放在一些馅料；
11、再包叠过来，包起来，封口；
12、放入烤盘，盘子不大，烤了两轮。
13、30度左右，发酵60分钟左右后，刷上蛋液，再往表层割了几道口，往口子里挤入沙拉酱，再撒上适量的黑胡椒末；
14、175度，中层，15分钟。
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细砂糖：20克
盐：1/2小勺
干酵母：1/2小勺
奶粉：1大勺
蛋：40克
水：100克
黄油：20克
馅料：
熏肉:100克
沙拉酱:25克
现磨黑胡椒末：1/4小勺
盐：1/8小勺
表层：
鸡蛋液：10克
沙拉酱：适量
现磨黑胡椒末：适量
揉面方式：面包机揉成团后，再手揉和手摔
分量：6个
做法：
1、将除黄油以外的所有面团材料混合，手揉+手摔至能出薄膜的阶段，但膜还不够薄，不够坚韧；；
2、加入黄油，继续揉至完全扩展阶段，膜更薄更竖起；
3、发酵；
4、28度左右，80分钟左右;
5、发酵过程中，做馅料，熏肉剁细；
6、加入馅料材料中的沙拉酱；
7、再加入馅料材料中的黑胡椒末和盐，拌均匀；
8、发酵后排气，分成6等份，滚圆，中间发酵20分钟；
９、取一块，擀成长舌状，卷起来，醒10分钟；
10、再横着擀成长形，放在一些馅料；
11、再包叠过来，包起来，封口；
12、放入烤盘，盘子不大，烤了两轮。
13、30度左右，发酵60分钟左右后，刷上蛋液，再往表层割了几道口，往口子里挤入沙拉酱，再撒上适量的黑胡椒末；
14、175度，中层，15分钟。
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