吃面是很养胃的哦!那么面条该怎么煮才好呢?菜谱网小编教你几招，煮面时加一勺醋或者盐，让面条清爽、不粘锅，而且还显白哦!

　　1、在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂!

　　2、在水中加一匙菜油，面条不不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

　　3、煮切面在下面条时适量加点醋，可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

　　4、锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

　　5、在下锅前先把面条掰碎，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。