锅巴也可以吃出高大上，简单的锅巴，一番装饰过后，不仅外表大大变美，味道也更鲜美。锅巴香脆可口，蘸点番茄酱或者黄豆酱，瞬间好吃爆棚，是你闲时的好零食。

大米锅巴

 　   主料：大米

　　配料：食用油、番茄酱、生菜、小番茄

　　做法：　　

　　1、大米蒸熟;

　　2、锅中放少量食用油，将蒸熟的大米放入锅中摊平煎制;

　　3、煎玩一面再煎另一面。

　　4、剪完后趁热切块装盘;

　　5、待锅巴彻底晾凉以后，淋入番茄酱;

　　【小贴士】

　　1、蒸米饭尽量蒸的干一些，少放些水，米饭太湿了不太好煎，也容易粘锅;

　　2、锅巴一定充分晾凉以后再淋番茄汁，否则就不脆了;

　　3、搭配一些小番茄和生菜，也可以搭一下其它蔬菜水果。

　　每天学点食物储藏小知识》》》生活小常识 大米原来是这样储存的