如此土气的三种食材竟然会成就一道众口交赞的地三鲜，真是想也想不到啊!地三鲜制作简单，食材普通，不过方法得当的话，味道绝对不输给肉菜，而且下饭着实一流，想尝试的朋友赶紧来试一试吧!

　　地三鲜

　　主料：土豆250克、茄子250克、青椒150克

　　调料：酱油15克、糖5克、盐2克、葱蒜适量、淀粉适量

　　做法：

　　1、茄子去皮，土豆去皮，切滚刀块备用

　　2、青椒用手瓣成小块，葱切粒，大蒜拍一下备用

　　3、锅中多倒些油烧至八成热，先把土豆炸至表面金黄捞出