大家天天吃米饭,是不是感到无聊了呢?白米饭吃腻了,就来尝试一下米饭的新奇吃法吧!说新奇,也不是特别新奇,毕竟饭团这种吃法在 中国也算很久了。但是今天的这款饭团,调汁精细,制作精致,圆滚滚的丸子外虾尾巴仿佛要晃起来了呢!
| 烹饪难度:容易 |
烹饪时间:<30分钟 |
主料 |
大青虾
6只
藜麦米饭
适量
鱼籽
50g
肉松
100g
调料 |
芝麻海苔
适量
寿司醋
适量
料酒
少许
盐
适量
做法步骤
1
这是我剩的藜麦米饭,加入少许盐,寿司醋和料酒拌匀备用。
2
鱼籽提前用少许白酒加水浸泡去腥
3
小葱切碎
4
大虾加少许料酒煮熟备用
5
把鱼籽捞出,用清水冲去酒味,放入米饭里
6
加入小葱葱花
7
加入肉松
8
加入芝麻海苔。全部搅拌均匀
9
大虾去头去壳,保留尾巴,然后挑去虾线
10
手上沾些水,或者带着一次性手套用拌好的米饭把大虾包进去,做成圆球形即可
烹饪小窍门
藜麦米饭是藜麦:大米以1:3的比例蒸的,如果没有就用普通米饭咯~