天气寒冷,煮上一碗热气腾腾的醪糟太阳蛋犒劳犒劳自己的胃,鲜香的肉饼搭配上黄灿灿的鸡蛋再撒上点葱花,味道超级棒。
醪糟太阳蛋
食材:
醪糟200克,猪肉末200克,鸡蛋1只,盐1小勺,鸡粉1小勺,胡椒粉半小勺,姜末适量
步骤:
1、肉末用筷子翻拌开
2、依次加入盐、鸡粉、胡椒粉、姜末,醪糟,用筷子翻拌均匀,使肉馅入味
3、用筷子将肉馅稍微铺平,打入一个鸡蛋
4、入冷水锅蒸15分钟即可
小贴士:
肉馅可以用牛肉或者羊肉代替
【相关文章推荐】什么鸡蛋最有营养 挑选健康优质鸡蛋有妙招