逸香菜谱网_【莴苣麻芝酱】莴苣麻芝酱的做法

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【莴苣麻芝酱】莴苣麻芝酱的做法

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莴苣叶适量极鲜酱油 1小勺 白棉糖少许糖醋少许精盐少许芝麻酱适量

做法步骤

1 把剥下的叶放到凉水盆里，加少量精盐浸泡十分钟，取出，控干水，把叶切段叠加起来，尾部叶切成长条

2 用筷子从瓶中挑出芝麻酱放入碗中，往碗里边慢慢续开水边搅拌芝麻酱

3 加1小勺味极鲜酱油、白棉糖、糖醋，适量的精盐

4 搅匀，浇到摆好菜叶上

5 撒上黑芝麻，放点草莓做点缀，完成

1.如果买回家的莴苣叶不是很新鲜，千万别丢掉，放到盐水中浸泡一会儿，立即跟新鲜的叶子一样
2.芝麻酱别用小勺挖，那样带出来的油多，吃了太腻人了，所以选择用筷子挑出来，再用开水一激，香气扑鼻很刺激味觉

相信多数人吃莴苣的时候经常华丽丽的忽略了莴苣叶的美味，今天的这道莴苣麻芝酱采用新鲜的莴苣叶为主要的原料，搭配少许的芝麻酱，两种味道的完美结合，堪称色、香、味俱全的快手凉拌菜，简单的做法，连厨房新手也能轻松掌握，你要不要也来试试呢？	烹饪难度：一般	烹饪时间：<30分钟	主料		调料

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