微波酸辣粉
现在大街小巷都在卖酸辣粉，好像已经持续了好几年，不知道你爱吃不?其实在家里利用微波炉就可以制作一碗飘香四溢的酸辣粉哦。
材料：
红薯粉1小把(提前一夜泡好) 豆芽1把 香葱1根 香菜2根 酥黄豆1汤匙 大蒜1粒 辣椒油1.5汤匙 酱油1汤匙 醋1汤匙 盐适量 花椒粉1茶匙 白胡椒粉1 /4茶匙
做法：
1、准备好材料，洗净香菜、豆芽和香葱。
2、大蒜切末;葱切成葱花;香菜切碎。
3、取微波炉用具(有盖子)，在里面调入酱油、花椒粉、醋、辣椒油、白胡椒粉和适量盐。
4、往器具里倒300ml的清水，先放豆芽，再把红薯放在上面，铺匀。
5、盖上盖子(不能密封)，然后放入微波炉高火煮8分钟，取出。
6、在煮好的酸辣粉上面撒上酥葱花、香菜和酥黄豆，即成。
温馨提示：
1、如果早上吃，在睡前将红薯粉泡好。如果晚上吃，早上泡。
2、用微波炉煮酸辣粉，如果放一般的绿叶蔬菜煮熟后不太好吃，用豆芽不会影响口感。
3、酸辣度根据自己口味调剂。
4、没有酥黄豆，你放点炒熟的花生米行，其实不放也可以。
5、由于早上没煮蔬菜，所以记得上午再吃点水果。
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微波酸辣粉
现在大街小巷都在卖酸辣粉，好像已经持续了好几年，不知道你爱吃不?其实在家里利用微波炉就可以制作一碗飘香四溢的酸辣粉哦。
材料：
红薯粉1小把(提前一夜泡好) 豆芽1把 香葱1根 香菜2根 酥黄豆1汤匙 大蒜1粒 辣椒油1.5汤匙 酱油1汤匙 醋1汤匙 盐适量 花椒粉1茶匙 白胡椒粉1 /4茶匙
做法：
1、准备好材料，洗净香菜、豆芽和香葱。
2、大蒜切末;葱切成葱花;香菜切碎。
3、取微波炉用具(有盖子)，在里面调入酱油、花椒粉、醋、辣椒油、白胡椒粉和适量盐。
4、往器具里倒300ml的清水，先放豆芽，再把红薯放在上面，铺匀。
5、盖上盖子(不能密封)，然后放入微波炉高火煮8分钟，取出。
6、在煮好的酸辣粉上面撒上酥葱花、香菜和酥黄豆，即成。
温馨提示：
1、如果早上吃，在睡前将红薯粉泡好。如果晚上吃，早上泡。
2、用微波炉煮酸辣粉，如果放一般的绿叶蔬菜煮熟后不太好吃，用豆芽不会影响口感。
3、酸辣度根据自己口味调剂。
4、没有酥黄豆，你放点炒熟的花生米行，其实不放也可以。
5、由于早上没煮蔬菜，所以记得上午再吃点水果。
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吃葱要注意什么 3类人别吃
中国饮食，博大精深，菜色多、食材广、模样俏、味道鲜，引得无数英雄竞折腰，就在人们感受色香味美的时候，却忽视了这些经典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料。
小葱就是一味配料，人们用它来调味、杀菌，增添菜肴的色相，绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。
葱的营养价值
每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
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葱的哪部分更营养?
葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。因此，葱是许多食疗偏方治疗感冒的常用原料。
不过遗憾的是，很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的，葱叶似乎显得没那么重要，葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。
其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。
因此，我们把绿油油的葱叶丢弃掉，实在是委屈了葱叶。下次买菜，如果葱叶不老、不萎缩发黄，我们完全可以把葱叶和葱白一起食用，这样既减少浪费，节约了生活成本，还能摄入更丰富的营养素，何乐而不为呢?
吃葱的4个注意事项
1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食;
2、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情;
3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!
三种情况下别吃葱
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。
表虚、多汗者也应忌食。
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