桑葚酒怎么泡菜养生呢？桑葚这种果子是在初夏时节开始上市的，果甜汁多，深受人们喜爱。桑葚的营养价值很高，据说，古代帝王都用它来泡酒喝，以此来养生。桑葚还有治便秘的功效。

　　桑葚的营养价值

　　桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。

　　初夏，一定要用它泡酒，古代帝王都是用它养生，功效极好

　　方法：鲜桑椹500克(或干桑椹200克)，加白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器内，冰糖500克放进酒中盖好瓶盖，泡约一个月即可饮用。

　　分析：具有滋补、养身及补血之功效。桑葚酒是潮汕古老的果酒，它是水果酒之中的极品，饮用此酒，不但可以改善手脚冰冷的毛病，更有强身、益肝、补肾、明目等功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。