山楂雪梨饮

　　冬日饮食向来油腻，又有沉闷的雾霾天气作陪，怕是很多人都有种透不过气的感觉吧。这时候如果来上一杯清新的果汁饮品，相信不会有人拒绝。西瓜的雅红搭配雪梨的清凉，这是雾霾里一缕清风，这是乏腻后的一点清凉。

　　材料(2-3人份)：

　　山楂1斤、大雪梨1个、冰糖2大勺、水1.5L

　　做法：

　　1、山楂洗净后，从中间剖开去蒂去核;

　　2、雪梨去皮去核，切成滚刀块;

　　3、水煮沸，加入山楂，煮约7分钟;然后加入雪梨，煮3分钟;

　　4、加入雪梨后，可以开始逐渐加冰糖，如果把握不了甜度，可以先加一勺，尝试一下再慢慢添加。

　　5、总体时间控制在10分钟，关火，晾凉后，放一夜后饮用更佳，可以放保鲜盒里，2日内饮用完即可，期间颜色会从淡粉慢慢变成深粉，这是正常的。

　　小贴士：

　　1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

　　2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

　　3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

　　4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

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