清甜可口、颜色艳丽的胡萝卜营养丰富有地下“小人参”之称，深受人们的喜爱。胡萝卜的做法有很多：蒸、煮、炒等，怎么做都好吃。胡萝卜怎么做好吃呢?菜谱网小编给你支招，胡萝卜的功效赛人参创意做法学做起来。

　　一、胡萝卜玉米鸡汤

　　食材：鸡肉500g、玉米1根、胡萝卜1个、香菜、盐少许。

　　做法：

　　1、鸡肉洗净，玉米切成小段，胡萝卜切丁

　　2、鸡肉，即把鸡肉放进沸水锅中略滚，去掉鸡肉的血水。

　　3、砂锅或者电饭锅放水，把鸡肉和玉米，胡萝卜一起放进去煲汤。若是电沙煲，大约两个小时，若是电饭煲，一个小时即可。检验方法可以看鸡肉是否熟烂。

　　4、汤熟放入盐和香菜就可以了。

　　二、胡萝卜虾米粥

　　食材：豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g。

　　做法：

　　1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起。

　　2、锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中。

　　3、熬煮30分钟即可食用。