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黄瓜火腿印尼炒饭的做法
来源: http://www.drinkfood.biz/ 佚名
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炒饭花样繁多,只要你想不到,没有你做不到,而且地域的特点不要太重啊,一般国内的在内地有内地的风味,而沿海周边地区的炒饭吃起来就感觉有种浓浓的海风的感觉,而且用其他地方的东西来炒的话总感觉会多一种味道,而多一些的口感,大家可以一起试试。
烹饪难度:
一般
烹饪时间:
<45分钟
主料
黄瓜
半根
洋葱
半个
胡萝卜
1根
蘑菇
1个
调料
海鲜耗油
适量
番茄酱
适量
酱油
适量
做法步骤
1 先把所有原料切成小块。
2 将番茄酱和耗油混合在一个碗里,备用。
3 炒锅热了以后,放少量油,先炒胡萝卜。
4 随后放入洋葱和蘑菇,炒至洋葱微微透明。
5 随后放入洋葱和蘑菇,炒至洋葱微微透明,放入一点点生抽酱油提鲜。
6 放入隔夜米饭,炒饭一定要有隔夜米饭,主要是水分散的差不多,比较干松。
7 剩饭容易结块,放入后先用锅铲把饭向下按,然后迅速划开成一粒一粒状,放入调好的酱汁,搅拌均匀!
8 黄瓜和火腿最后放就可以
9 别忘了配两颗标志性的煎蛋!
10 然互造型摆起来就好了。
烹饪小窍门
炒饭用隔夜的比较好(虽然感觉大家应该都知道)。
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