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【菠萝咕咾肉】菠萝咕咾肉的做法

来源： http://www.drinkfood.biz/ 佚名点击数：

猪里脊 300克 青、红椒 各半个 菠萝 四分之一 盐 2茶匙 料酒 2茶匙 生抽 3茶匙 黑椒粒适量生粉适量蕃茄酱适量

做法步骤

1 备好食材

2 将猪里脊肉切粒，加上腌肉配料和揉搓过的葱腌制一小时左右；青、红椒切小块备用

3 肉腌制好后放入生粉拌匀

4 油锅烧热后开始炸肉粒（中火）

5 肉炸香、炸熟备用

6 锅内倒少量油，先炒青、红椒

7 再加入肉粒

8 然后倒入蕃茄酱和少许水一起翻炒

9 最后倒入菠萝

10 翻炒拌匀即可出锅

11 盛盘开吃

因为加了菠萝，所以不用放糖了。

咕咾肉是我国广东的一道地道名菜，主要是用甜酸汁及猪肉煮成，控干酸甜，是外国人最早熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。而现在不知道是不是大家能吃酸了，还是现在酸的调味料不够了，常见的都会在稍稍加带你菠萝，让味道更加的酸爽。	烹饪难度：容易	烹饪时间：<1小时	主料		调料

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