对中药铺来说，药材大约可分为四类： 一般药材、果实类药材、含挥发油脂药材，另外就是珍贵药材。

 　　药材的关键在药力，要维持药力，则必须以最好的方式保存，其中的工作浩繁，非外人所能想象。即便是最基本的一般药材，入库前都要先以50摄氏度低温烘干4小时再晾凉后才能入库。一般药材卖价不高，工序繁杂，药铺赚的真是辛苦钱：

　　贵重药材虽然卖价高，却也不好处理，像高丽参、西洋参等需放人5一8摄氏度的冰箱，等要贩卖时才从冰箱取出。中国人钟爱的补身圣品燕窝，则需以大风扇快速吹千，以防燕窝变色，干燥后放人5一8摄氏度的冰箱。燕窝是容易发生霉变的 “娇客” 一旦产生红斑就无法挽回，只能销毁，所以伺候燕窝需要每天检查，丝毫马虎不得。

　　一家生意好的中药铺，工作量是非常惊人的，药材广博，方剂各异，丁天八个小时的工作时间，就是不断地走来走去或爬上爬下地抓药，每天上百张的药单跟流水线一般，抓完后再由大掌柜做确认，确定药都没有抓错，这样的压力着实不轻。我当时心想： “都说老狗学不了新把戏，但我这只老狗四十岁后却仍不停地在学新把戏。” 虽然学新把戏的心情是很愉快的，但体力实在不胜负荷，我的自学时间也受到很大的影响，不得不在短暂的药铺生涯后，重新寻找符合我自学之路的工作。

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