色香味俱全的粉蒸肉夹馍，既能当主食，又能当小食。中国版”汉堡“，你不想动手尝试下？

粉蒸肉夹馍

　　材料：

　　蒸肉粉以及酱汁，五花肉厚片，日本南瓜，生姜

　　做法：

　　1.蒸肉酱汁和米粉混合好，加入少量水。然后静置15分钟让碎米充分吸水膨胀以及吸入酱汁的味道。

　　2.五花肉拌入酱汁米粉，加姜片，腌2小时左右。南瓜切片，用酱油少量腌两小时左右。

　　3.中火蒸一个半小时左右。

　　割包

　　材料：

　　2杯中筋面粉，150mL牛奶，1小勺酵母，10mL水

　　做法：

　　1.酵母加10ml水静置10分钟。

　　2.面粉加牛奶加酵母，揉大概10分钟到三光。

　　3.盖上湿布静置一小时左右到体积翻倍。

　　4.揉透发好的面团排气充分。

　　5.切成小团，每个擀成长椭圆形，刷上油后对折。

　　6.静置20分钟后，大火蒸15分钟即可。

　　小贴士：

　　因为做的粉蒸肉片个头不小，所以割包也随之调整了大小，蒸肉的用的自己做的蒸肉粉和酱料，是典型的湖北蒸肉风格。