就近取材，不用发面就能做包子，是不是很方便呢?用饺子皮代替发面，做出来的水晶包，口味还不赖哦!最后用锅煎一煎，底部的微焦更添香味，真的超级好吃呢! 

免发面水煎包

　　食材：饺子皮 80克 猪肉馅80克 芹菜2根 小葱2根 盐少许 油 适量 甜面酱 1汤匙  鸡粉少许 白糖 少许 香油 少许 淀粉3汤匙　

　　步骤：　

 

　　1.备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅;

　　2.芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中;

　　3.调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油;　　

 

　　4.搅拌均匀腌制片刻;

　　5.取出饺子皮，中间放入调好的肉馅;

　　6.做包子一样手法包好，捏紧封口;　　

 

　　7.热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻;

　　8.煎至包子底部焦黄色，用碗盛起淀粉加入少量清水搅拌均匀，从锅的边沿倒入;

　　9.遮上锅盖(焖1分钟左右)焖煎至水分挥发即可。