现在，气温是一天比一天下降，喝点暖胃的热饮给身体补充点能量。红酒玫瑰炖梨——红酒混合着香料独特的气味，让冰凉的雪梨也变得香香暖暖的，睡觉前喝一杯滋补养颜、睡觉香香。

红酒玫瑰炖梨

　　用料：

　　雪梨2个、红酒500ml、干玫瑰花10朵、桂皮1小片、丁香2粒、冰糖50g、柠檬2片

　　做法：

　　1.雪梨洗净，用刀削去外皮;

　　2. 将雪梨放入锅中，加入冰糖、桂皮，倒入葡萄酒，放入玫瑰花和柠檬片，用小火慢慢煮至冰糖完全融化，继续炖煮15分钟，其间用勺子不时给雪梨浇汁和翻身，让雪梨充分吸收红酒汁;

　　3. 最后离火加盖子静置冷却，让雪梨在红酒中浸泡2个小时味道更佳。

　　小贴士：

　　1、梨子应选择雪梨或水晶梨为好，这些梨的水分多口感也好。

　　2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。香料也可以随喜好添加或者不放，单纯的红酒炖梨也不错哦。

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