吃黑豆的好处有哪些？研究发现，长寿和饮食有着千丝万缕的关系。那么，什么样的饮食可以使人长寿呢？今天，小编就来给大家介绍一种豆子吃了可以延年益寿，更神奇的是吃了可以白发变黑发，牙齿也更加坚固了。看看这神奇的食物是什么吧！

　　研究发现，每天吃20克豆子，可以降低死亡率。据《北京青年报》报道，长寿老人，绝大多数以天然谷物、豆类为主，比如钟祥、乐山地区的长寿老人常吃黄豆、黑豆、绿豆等豆类和豆制品，这些食品为老人们一生提供了充足的蛋白质来源。

　　央视也曾经报道，一位91岁的老人，坚持吃黑豆20多年，看起来就像六七十岁，身体健康还有一口好牙。

　　黑豆虽然和黄豆、大豆的营养成分相同，但营养价值更高，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、花青素和粗纤维等等。