面食,是南北方人都不可以缺少的桌上美味,专家也提到,养生应当适当吃些面食,在夏天吃,更有开胃的作用。今天就和大家分享一道美味面食——椒盐花卷,赶紧一起来看一下吧。
椒盐花卷
材料:面粉 400克、水200克、酵母1TSP+1/4TSP、盐、花椒末、小葱1小把
做法:
1、面粉加水和酵母,揉面光滑面团;
2、温暖处发酵至两倍大;
3、葱切细。适量的盐和花椒末混合;
4、将面团擀成0.5厘米厚的面皮,均匀撒上盐和花椒末;
5、再撒上葱花;
6、将面皮卷起来,稍微压紧和整形;