藕盒韭菜盒大家应该都有吃过,这个就是它们相似的。老树也能开新花,做菜就需要就是创意啦。而且俗话有说,冬吃萝卜夏吃姜,现在这个时节,吃萝卜刚刚好的!看到这么酥香的萝卜盒还在等什么,快去厨房试一试吧!
| 烹饪难度:容易 |
烹饪时间:<30分钟 |
主料 |
面粉
2勺
白萝卜
1根
芡粉
1勺
肉末
3两
调料 |
盐
1茶匙
生抽
1勺
料酒
1勺
姜末
少许
做法步骤
1
白萝卜、肉末、面粉、淀粉、生抽、料酒等备料
2
肉末倒入料酒、生抽、姜末、芡粉拌匀腌制15分钟
3
每两刀切断,中间不切断用来夹肉末
4
面粉、芡粉、油拌匀调成面糊
5
将肉末夹入萝卜盒里,然后给萝卜盒裹上调好的面糊
6
锅中热油煎萝卜盒,待一面煎至金黄翻面继续煎,不要频繁的翻面
7
小火煎差不多10分钟,香喷喷的萝卜盒就出锅了
烹饪小窍门
1.萝卜片两片中间一刀不要切到底,用来夹肉
2.如果不喜油腻,肉选瘦肉
3.小火煎萝卜盒