现在外来文化十分繁荣,去西餐厅吃牛排已经成了很时髦的事。但是去西餐厅要出门要打扮,店里面吃起来也不是很方便,那就不如闲的时候在家里试试自己做吧。其实做牛排也是很简单的,这款牛排还特意加上了蜂蜜和橄榄油,更加鲜美了呢!
| 烹饪难度:容易 |
烹饪时间:数小时 |
主料 |
牛排
3块
胡萝卜
半段
西兰花
300克
意面
150克
调料 |
黑胡椒
少许
红酒
半杯
酱油
2茶匙
橄榄油
4茶匙
做法步骤
1
备好所用的食材
2
牛肉用肉锤拍至松散,再加入橄榄油及蜂蜜腌制一个晚上
3
焯烫好一份意面胡萝卜西兰花
4
选择烤肉功能,预热好苏泊尔煎烤机
5
将腌制好的牛排码在苏泊尔煎烤机里
6
按个人喜好煎烤至七成或是全熟
7
再按个人口感调配一个酱汁,我是用红酒,酱油,黑胡椒粉调配一个酱汁
8
将食材摆放在盘子里,在牛排上淋上调好的酱汁就可以
烹饪小窍门
用烤肉功能来煎制牛排,整个程序时间下来,牛排是全熟。如要七层或是五层熟的朋友们,缩短煎制时间。