牛奶中富含维生素、钙、蛋白质,营养价值十分高。科学研究表面牛奶具有抗癌、防癌作用。而土豆高钾低钠。钾含量是蔬菜中最高的,是个非常好的减肥食材。今天就把牛奶和土豆这两个食材创新性的放一起清炖,不管是色泽还是味觉相比都不会让您失望。
| 烹饪难度:容易 |
烹饪时间:<30分钟 |
主料 |
带皮五花肉
200g
熟土豆
1个
小胡萝卜
1个
牛奶
150ML
调料 |
生抽
1勺
食盐
适量
白胡椒粉
适量
做法步骤
1
准备好食材
2
五花肉洗干净后切厚片,胡萝卜块片
3
熟土豆去皮切块
4
炒锅放少许油,放入姜片、胡萝卜和五花肉,煸至肉片出油,微黄
5
加入土豆
6
加入300mL清水,盖上盖子大火炖15分钟
7
开盖后加入1勺生抽
8
加入牛奶,中火煮2分钟后关火
9
加入适量食盐和胡椒粉调味即可
10
成品图~
烹饪小窍门
快手煮土豆的方法:取一个饭碗,放入土豆,加半碗水,放入微波炉高火转几分钟,土豆就熟了!建议土豆切小块一点更好吃~