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荷仙菇木耳的做法
来源:不详   佚名  点击数:
荷仙菇 75克 黑木耳 5克 枸杞 数粒 麻油 1小勺 鲜酱油 2勺 葱花 适量1勺

做法步骤

1 黑木耳用水泡发后,剪去根蒂,清洗干净控干水分 2 小锅加水烧开后,把黑木耳放进去煮2分钟用凉开水浸泡后控干 3 仙菇冲洗后撒成小块 4 把鲜酱油、醋、麻油和葱花放进小碗中,加入适量凉开水调匀即为调料汁 5 用筷子把仙菇和黑木耳摆放盘子,加上枸杞浇上调料汁即可食用

烹饪小窍门

1、黑木耳一定要煮熟,浸泡凉开水是为了让木耳保持脆爽的口感。
2、仙菇可以生吃,如果介意可以用凉开水冲洗一下。

荷仙菇可是菌菇类的珍品,鲜美微甜,脆嫩可口,有极高的营养价值。不管在什么时候,都是上上等的食补食材,这次用荷仙菇和煮熟的木耳混在一起做了一道凉拌菜,黑白搭配再点缀上点点红的枸杞,好看好吃又滋补!
烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟 主料 调料

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