  今天就是圣诞节了，是不是有朋友来你家拜访你呀。餐桌上没有拿得出手的食物怎么办？哈哈，小编教你一招菜——圣诞海鲜寿司，鲜美的三文鱼刺身和金枪鱼刺身和米饭搭配一起，摆盘十分精致，不管来的客人是闺蜜还是暗恋的人都是十分拿得出手的呢。
| 烹饪难度：一般 |
烹饪时间：<45分钟 |
主料 |
三文鱼刺身
3片
牛油果
2个
金枪鱼刺身
3片
鸡蛋
2个
调料 |
蛋黄酱
30g
盐
10g
糖
10g
柠檬汁
10g
做法步骤
1
准备好材料
2
把米饭煮熟，加寿司醋搅拌。冷却
3
去皮牛油果放入粉碎机中粉碎，放入6片大叶和蛋黄酱打碎，加入糖，盐，柠檬汁，做成牛油果沙拉酱
4
把金枪鱼切碎，倒入酱油和味霖，酱金枪鱼
5
煮熟的鸡蛋去皮对半切开，取出蛋黄，蛋白留用
6
三文鱼切片做成玫瑰，刷上橄榄油备用
7
取一心型模具，将米饭打底，铺上牛油果沙拉酱，再铺上一层米饭，再铺上酱金枪鱼，再铺上米饭，最后铺上碾碎的鸡蛋黄，把三文鱼鱼子点缀中间
8
盘子周围三处拿大叶垫底放上三朵三文鱼玫瑰。另一处放上蛋白，蛋白里灌上牛油果沙拉酱，墨鱼籽点缀。
好了，我们就可以沾上沙拉酱开吃了～
圣诞快乐～
烹饪小窍门
1、模具为了不沾，我们可以在上面抹点儿油。
2、勺子为了不沾上也可以沾点油或者水。
