牛蒡对很多人来说颇为陌生，可是在日本它可是家喻户晓的长寿食品。此次做的家庭玛芬除了加入牛蒡粉，还有养颜的红糖、健脑的小核桃、助消化的酸奶以及甜甜的红枣，味道着实很不错，老少咸宜哦!

　　牛蒡玛芬

　　原料：干红枣40g、水40g、酸奶40g、小核桃仁20g、鸡蛋2个、红糖40g、色拉油65g、低粉90g、牛蒡干(磨成粉)20g、苏打粉1/4小勺、泡打粉1/2小勺

　　做法：

　　1   干红枣加水和酸奶煮开至水略收干(图2)

　　2   用食品加工机打成糊状备用

　　3   鸡蛋加入过筛红糖用蛋抽搅至红糖溶化(图3)

　　4   加入色拉油搅匀(图4)

　　5   将所有粉类筛入搅拌成面糊(图5)

　　6   加入红枣糊搅匀(图6)

　　7   最后加入小核桃仁搅匀(图7)

　　8   七分满入纸杯模(图8)

　　9   烤箱预热180度中层烘烤25分钟完成(图9)