逸香菜谱网_红葱头焗鸡的做法

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红葱头焗鸡的做法

来源：不详佚名点击数：

鸡腿 6个红葱头 15个 大蒜 5粒姜 1小块 盐适量料酒适量生粉适量

做法步骤

1 鸡腿肉去骨后切成条

2 用料酒、盐、生粉抓均腌制1小时以上

3 红葱头去皮切去头尾部，蒜去皮后切大粒，姜切小块

4 平底锅加入少许油，放入鸡腿肉煎至两面微焦黄

5 取砂锅，放入少许油，把红葱头、蒜粒、姜炒出香味

6 加入煎过的鸡腿肉，烹适量生抽、少许老抽和蚝油炒均即可

7 完成~

1、鸡腿去骨时从下端的关节处下刀，用剪刀辅助会便捷很多，也可以切成宽一些的块
2、红葱头和蒜的量一定要多，吃时直接连锅上桌，砂锅的保热性很好，开盖后鸡肉还滋滋冒着热气

下班回家看到菜市场还有尚好的鸡腿肉卖，于是想着做道红葱头焗鸡吧~口感细腻的鸡腿肉煎至焦香再搭配新鲜的红葱头，整道菜配以砂锅焗熟上桌，制作过程中不断冒出的香气让人馋得口水直流、浓浓的鸡肉香混杂着葱香，味道真的好棒，不信你试试。	烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时	主料		调料

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