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茶树菇炒蒜苗的做法
来源:
不详
佚名
点击数:
过年的时候无疑会吃到很多的高脂肪高热量的荤菜,所以偶尔在家的时候就要琢磨着给自己做几个保健菜了,当然得是素食了。茶树菇低脂肪低糖分,是一款保健价值非常高的食用菌,口感脆爽配上蒜苗爆炒,健康又美味。
烹饪难度:
容易
烹饪时间:
<20分钟
主料
茶树菇
300克
蒜苗
2棵
蒜头
2瓣
生姜
2片
调料
盐
适量
鸡精
少许
黑椒粉
少许
小米椒
1个
做法步骤
1 茶树菇去根部,洗净备用
2 蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝
3 锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味
4 下入茶树菇翻炒
5 炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀
6 下入蒜苗梗翻炒几下
7 再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀
8 最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火
9 出锅装盘,上桌快快享用吧
烹饪小窍门
全程大火爆炒,不然炒不出脆爽的口味
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