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【红烧猪蹄】红烧猪蹄的做法
来源：http://www.drinkfood.biz   佚名  点击数：
猪蹄 300g 生姜 3片 蒜头 3片 香料 适量 老抽 适量 油 适量 耗油 两勺 冰糖 3g 盐 一勺

做法步骤

1 猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色，再用冷水冲一冲 2 油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色 3 加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味，倒入适量料酒，加老抽，拌匀，再加入适量耗油，翻炒均匀 4 最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可 5 装盘，有葱花的可以撒上适量葱花

烹饪小窍门

在高压锅内至少焖上20分钟才能焖烂哦

红烧猪蹄这道家常菜相信大家也不陌生，其含丰富营养和胶原蛋白，是我们女生最爱吃的美容圣品，因为猪蹄里面的胶原蛋白可以帮助我们女生延缓衰老，美容养颜，让皮肤嫩白有弹性，这也算是内补吧。现在我们来看看做法吧。 		烹饪难度：容易 烹饪时间：<1小时 主料 调料

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