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香菇牛肉酱拌面的做法
更新时间:2016-1-28 19:14:50    来源:不详   佚名  点击数:
切面 300克 牛肉粒 120克 香菇 30克 郫县豆瓣酱 50克 白胡椒粉 1/4茶匙1/4茶匙 酱油 1茶匙 清水 60ML

做法步骤

1 香菇切丁,花生米擀碎,葱姜切碎 2 锅中倒炒菜量油烧热,下入葱姜碎爆香 3 将牛肉粒倒入锅中翻炒至变色 4 将香菇倒入锅中与牛肉粒一同翻炒 5 炒香后倒入三种酱,豆瓣酱,黄豆酱和甜面酱,与牛肉香菇翻炒均匀 6 淋入清水 7 淋入水后小火将酱烧开,小火咕嘟一会儿,汤收浓下入花生碎 8 将花生碎与酱炒均匀即可,香菇牛肉酱就做好了 9 将切面煮熟 10 拌入香菇牛肉酱就可以享用了 11 完成~

烹饪小窍门

牛肉可以换成猪肉丁,也可以用肉馅,肉馅不要太碎的口感更好

作为一个地地道道的南方人白花花的米饭是主食,大鱼大肉吃腻的时候偶尔吃点面条什么的是极好不过的。这道香菇牛肉酱拌面非常适合不会做饭的上班族,做法简单、口感爽滑、有滋有味,大口地吃上一口满足感爆棚,吃完定让你回味无穷。
烹饪难度:容易 烹饪时间:<30分钟 主料 调料

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