逸香菜谱网_林明顿蛋糕（椰蓉蛋糕）的做法

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林明顿蛋糕（椰蓉蛋糕）的做法

来源：不详佚名点击数：

鸡蛋 2只色拉油 22克 牛奶 23克 各色巧克力适量低筋面粉 38克 椰蓉适量细砂糖 30克

做法步骤

1 色拉油跟牛奶加入到一起拌匀呈乳白色

2 加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒

3 再加入蛋黄，翻拌成蛋黄糊

4 蛋清放入干燥的容器，加入细砂糖打发至硬性发泡

5 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀

6 再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合均匀后倒入6寸模具中

7 放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度烤35~40分钟

8 烤好的蛋糕取出放凉以后切成正方体小块，各色巧克力隔热水融化

9 将蛋糕块放入巧克力中裹一圈

10 再放到椰蓉中滚一圈就好了

不喜欢方形的话，你要是能弄成圆的也可以哦。

林明顿蛋糕其实这个名字一开始叫的时候我也不知道具体是什么意思，虽然个人觉的叫巧克力椰蓉蛋糕什么的挺好的，可能是有人觉得太过于接地气了吧，所以就用了其他的叫法，之后也就懒得再修改，大家知道是什么东西就好。	烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时	主料		调料

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