逸香菜谱网_【虫草花拌耳丝】虫草花拌耳丝的做法

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【虫草花拌耳丝】虫草花拌耳丝的做法

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熟猪耳 100克 虫草花 200克 香菜节 10克 蒜末 8克味精 1克鸡精 2克生抽 2毫升 辣鲜露 5毫升 一品鲜酱油 2毫升 香醋 2毫升

做法步骤

1 把熟猪耳切成细丝，虫草花下到沸水锅里汆一水后，捞出来晾凉。拌菜盆放蒜末、味精和鸡精，再加放生抽、辣鲜露、一品鲜酱油、美极鲜味汁和香醋和匀，

2 最后加藤椒油、小米椒油、煳辣油，调匀即成藤椒鲜辣味汁

3 把猪耳丝和虫草花放拌盆里，与调好的味汁一起拌匀，

4 装盘后稍加点缀便好

5 看起来是不是很有食欲呢。

不喜欢吃凉的话用热水过一下就好哦。

虽然虫草做为保健品原料的资格被剥夺了，但是这并不意味着虫草就是没有营养的哦，所以这次我们弄了一道用虫草作为主要材料的菜，也就是虫草花拌耳丝，当然拌的是猪耳朵，说起来也算是保健菜。	烹饪难度：容易	烹饪时间：<30分钟	主料		调料

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