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蒜馍烤蛤蛎的做法

来源：不详佚名点击数：

蛤蛎 10只 腊肠 2根馍馍 1个蒜 2个葱 3根蒸鱼豉油 1大勺 盐少许百里香 2根

做法步骤

1 蛤蛎买回来后，放在大盆子里加上水，再倒入写盐让蛤蛎吐沙

2 将吐完沙的蛤蛎用刷子把壳刷干净，码在蒸锅上，大火蒸5-10分钟，等蛤蛎把壳打开后就取出，把盖子掰掉不用

3 将腊肠、馍馍、蒜、葱都切成丁

4 将锅中小火加热，把切成丁的原料都加入，炒香，加入蒸鱼豉油和盐，炒匀后停火

5 将炒好的料用勺子勺进蛤蛎中，用勺子压平

6 然后浇入一勺水

7 将蛤蛎放入烤箱，450F 10分钟即可出炉上桌

8 完成~

1.用大火蒸能够轻松让蛤蛎开口，不必费劲去人工敲开
2.最后一步加水是为了让馍馍能吸水，不至于烤的过干

时至年关，马上就过年了，学学几道与众不同的小菜在年夜饭上一展身手。这道蒜馍烤蛤蛎作为开胃的前菜是再合适不过了。新鲜的蛤蛎中加入腊肠、馍馍，再经过葱姜的提鲜，香气四溢、味美浓香，堪称色、香、味俱全的创意前菜，不行你试试。	烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时	主料		调料

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