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干煎带鱼的做法

来源：不详佚名点击数：

带鱼 1条面粉半碗姜 5片盐 1大勺 胡椒粉半勺

做法步骤

1 带鱼洗净切段，去掉头尾，再把靠头的第一、二节的内脏除去并冲干净

2 用盐、姜、胡椒粉腌制20分钟

3 锅里放入油，小火加入至微微冒烟

4 用面粉将带鱼四周都裹好，然后放入锅中

5 一面煎20分钟，待颜色金黄后反面再煎20分钟即可起锅食用

6 完成~

1.裹面粉是为了煎鱼的时候鱼皮不粘锅，也可沾蛋液
2.煎的火候：比最小火再稍微大一些，能听到嗞啦嗞啦的声音就可以了
3.煎的时间：时间越长鱼越好吃，鱼肉的水分都被煎出来了，入味且有嚼劲

带鱼是我们日常饮食中最常见的一种海鱼，滋味鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。带鱼的做法有很多种：干煎、红烧、油炸、做汤、干锅、麻辣、清蒸等，怎么做都好吃。今天的这道干煎带鱼做法简单、金黄的色泽看起来就让人食欲大增，不行你试试。	烹饪难度：容易	烹饪时间：<45分钟	主料		调料

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