鸡肉富含丰富的蛋白质,做起来也特别容易熟,就算是晚上下班回去,也很快就能够可口的饭菜,对于上班族来说是一个很不错的选择。下面为大家推荐红枣枸杞蒸鸡,红枣能够为我们补充一定的血,枸杞则能够明目,特别适合长期用电脑的上班族。
| 烹饪难度:一般 |
烹饪时间:<1小时 |
主料 |
鸡肉
500克
枸杞
20粒
大红枣
2粒
调料 |
红葱头
适量
生姜
适量
葱花
适量
做法步骤
1
鸡肉洗净剁块备用。
2
红枣枸杞切碎备用。
3
红葱头和生姜拍碎。
4
将生姜和葱头倒入鸡肉内。
5
枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
6
加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀,腌20分钟。
7
腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅,蒸十五分钟关火,再虚蒸三分钟撒葱花即可。
8
完成~
烹饪小窍门
1、鸡肉选用走地鸡最好;
2、拌匀的时候最好用手抓匀,这样才能让鸡肉入味均匀。
3、蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。