逸香菜谱网_湿润Q弹葡萄干面包的做法

欢迎光临逸香菜谱网！

今天是：

您现在的位置：逸香菜谱网 >> 烘培 >> 面包 >> 正文

湿润Q弹葡萄干面包的做法

来源：不详佚名点击数：

高粉 200克 干酵母 1克水 125克 黄油 10克 盐 4克蜂蜜 12克

做法步骤

1 除黄油、葡萄干以外的其它材料放入面包机中，揉成光滑的面团

2 加入室温黄油，揉至扩展阶段并加入葡萄干

3 将揉好的面团放入容器中，室温下静置30~60分钟，取出面团将空气排出，放进冰箱冷藏发酵12~15小时，再盖上湿布松弛20分钟

4 松弛完毕再用手按压排出空气，整成橄榄形放到铺有烤纸的烤盘上，做最后的发酵

5 发酵完成表面撒上高粉，用刀子切出菱形刀痕，表面喷水

6 烤箱预热200°C，烤20分钟即可

7 完成~

加入葡萄干的时候应事先用水泡开，沥干水分备用

肉质清甜、圆润饱满的葡萄干是深受人们喜爱的一种干果，工作、学习之余随手吃上一把解馋抗饿都是极好的，今天试着用葡萄干做了款小甜点——葡萄干面包，采用冷藏发酵的方法做出的面包酥软可口，配上一杯热牛奶或豆浆，一顿健康美味的早餐就搞定了。	烹饪难度：容易	烹饪时间：数小时	主料		调料

相关文章

没有相关文章

特别推荐

薄荷豆沙月饼的做法

每日推荐

菜谱热图

鸡蛋火烧云Toast（烤面…	绝味餐包的做法
火腿芝士披萨面包的做…	圣诞树糖粉面包的做法

菜谱热点